Cada vegada, convidant els convidats o cobrint una taula festiva, volem sorprendre a tothom i complaure'ns amb un nou plat inusual. Sens dubte, l'opció ideal, si aquest nou plat també és fàcil de preparar. Aquests són els rotllets de lavash amb farciment, que es poden emplenar amb una varietat d'ingredients.
Els rotllos de pa de pita estan farcits de verdures, formatge, pernil i servits càlids o freds, com un excel·lent aperitiu independent. Bé i el més agradable: la preparació de rotllos de lavash no triga molt de temps.
Pa de pa amb formatge
Potser, un dels ingredients més populars per als rotllos de lavash és el formatge. Per exemple, si pren un formatge suau, ràpidament podeu fer un rotllo de lavash amb cogombre. Simplement enganxeu-vos amb un pa torrat de formatge tou i poseu-hi les rodanxes de cogombres. Embolicar-ho tot en un rotlle, posar-ho una hora a la nevera, i servir, tallant-los en trossos.
També, sovint, el formatge dur s'utilitza per a la preparació de rotllos de lavash. És ell qui necessitarem fer rotllos de lavash amb pernil.
Ingredients:
- lavash - 2 peces;
- pernil - 200 g;
- formatge dur - 100 g;
- anet;
- cogombre - 2 peces;
- maionesa - 100 g.
Preparació
El formatge es molï i es barreja amb maionesa. A continuació, fregui un pa de pita amb aquesta barreja i posi el pernil tallat per trossos. A continuació, el segon full de pa de pita, també engreixat amb una barreja de maionesa i formatge, es posa sobre el primer full i es posa un cogombre tallat a rodanxes.
Espolvoreu-lo amb herbes i embolicar-lo en rotlle. Poseu-la al refrigerador durant mitja hora, tallant-los en trossos, gaudiu-vos i tracteu els vostres éssers estimats.
Pita de pa amb carn picada
Per a aquells que estimen la carn i que estiguin preparats per passar una mica més de temps preparant-los, us explicarem com fer els rotlles de lavasa amb carn picada.
Ingredients:
- lavash - 3 peces;
- carn picada - 400 g;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge - 50 g;
- fulles d'enciam, verds;
- maionesa;
- all - 2-3 dents.
Preparació
Les cebes han de ser picades finament i les pastanagues ratllades. Fregui les cebes durant 3 minuts, i després afegiu-hi les pastanagues i deixeu-les coure junts fins que les pastanagues estiguin semi-cuites. A continuació, afegiu l'embotit a les verdures i fregiu uns 25 minuts fins que estigui completament preparat. Condimentar amb sal i pebre.
Tallar els tomàquets en anells, ratllar el formatge, barrejar la maionesa amb l'all picat, picar els greens i rentar les fulles de l'amanida i assecar-les. Després d'això, escalfeu-la amb maionesa, poseu-hi carn picada i espolvoreu-la amb herbes.
Abocar la segona fulla de lavasa a banda i banda amb maionesa, posar carn picada, escampar les fulles d'amanida a la part superior, agafar el tomàquet i abocar amb maionesa a la part superior, i després tapar amb un tercer full de lavasa, untada a ambdós costats amb maionesa d'all. Espolvoree l'últim full de lavasa amb formatge, emboliqui el rotllo i col·loqueu-lo al refrigerador durant 30-60 minuts. Tallar a rodanxes i servir a la taula.
Rodets calents calents
La bellesa d'aquest senzill tentempié és que pots experimentar amb ell, i per a aquells que vulguin provar alguna cosa inusual, us explicarem com fer rotllos calents.
Ingredients:
- lavash - 2 peces;
- ou - 3 peces;
- formatge - 200 g;
- pernil o salchicha fumada - 150 g;
- cogombres en vinagre - 3 unitats;
- cebes verdes - un grapat;
- maionesa;
- all - 3 graons;
- mantega - 1 cullerada. cullera
Preparació
Bullir els ous i ratllar-los. El formatge també es molesta. Pernil i cogombres tallats finament. Barrejar tot això, esprémer l'all, afegir la ceba verda picada, condimentar-la amb maionesa i barrejar-la.
Lavashi necessita untar-se amb maionesa, distribuir-lo uniformement, omplir-los, enrotllar-los. La safata de cocció pot ser oliada o coberta amb paper, es poden col · locar uns rotllos que es poden tallar en diverses peces (depenent de la longitud), greixades amb mantega, escampades amb formatge i enviades al forn durant 10-15 minuts.
Aquests rotllos són millor servits immediatament, perquè són més deliciosos, però es poden menjar i refredar.