Des de la infància sabem que, per tal que les dents, els cabells, les ungles i els ossos siguin forts i sans, cal consumir diàriament una quantitat suficient de calci. Aquesta és una mena de veritat a nivell nacional, que es promou activament a la televisió, en publicitat, el metge inspira. En efecte, el calci juga un paper important en el cos humà, a més de les dents, els ossos i altres, és un element important en la sang i serveix de suport i enfortiment del nostre sistema nerviós. Fins ara, un problema molt comú entre els membres de tots els grups d'edat és la deficiència de calci. Sembla que es troba contingut en molts productes, i com resulta que, com a conseqüència del calci en el cos, no n'hi ha prou?
La resposta rau en el fet que el calci es refereix a elements difícils d'assimilar i, depenent de diversos factors, només s'absorbeix del 10 al 45% del calci consumit per dia. Cada dia el cos necessita 800-1200 mg de calci. Els nens, les dones embarassades i les persones després dels 45 es recomana que prengui almenys 1500 mg al dia. Per tant, quins productes són particularment rics en aquest valuós element?
On és el calci?
Per descomptat, la llet i els productes lactis són rics en calci. Es tracta de llet (preferiblement baixa en greixos), crema, iogurt, diferents tipus de formatge, especialment dur. Cal assenyalar que el calci dels productes lactis s'absorbeix millor, ja que reacciona amb la lactosa, que evita l'eliminació de l'element del cos.
Es troba una gran quantitat de calci en peixos com sardines, salmó i verat. Encenalls de peix molt útils. Si es desitja, els ossos tous es poden tallar i menjar junts amb els peixos.
A més dels productes en què el calci es troba en grans quantitats, podeu incloure moltes fruites seques (principalment fruits i nous de Brasil), productes de soja, tofu, fesols. Recentment, s'ha revelat que es registra una quantitat rècord de calci en l'oli de sèsam i la rosella (1000 i 1500 mg per cada 100 grams de producte).
Ben absorbit i origen de la planta de calci. Especialment m'agradaria assenyalar verdures verdes i fulles verdes fosques: espinacs, cols, fulles de dent de lleó, julivert, bròquil i mongetes. Les fruites que contenen calci ben digerit inclouen plàtans, mandarines, pomelos i pomes. En què fruites i verdures, i en general, quins aliments contenen més calci, podeu trobar les taules a continuació.
Com millorar la digestibilitat del calci?
És interessant que, malgrat l'ús de tots els productes esmentats anteriorment en grans quantitats, no es garanteix la seva detenció en el cos humà. Com ja s'ha indicat al començament de l'article, aquest és un element difícil de resumir. Estil de vida, dieta i dieta: tots aquests factors afecten el grau d'absorció del calci al cos. Per exemple, l'ús del cafè en grans quantitats, activitat física activa, estrès, ingestió d'una gran quantitat de sucre i carbohidrats redueix significativament l'assimilació del calci. A més, es crea una càrrega més gran en els ronyons.
Si tens unes ungles i cabells trencadissos, si creus que l'esmalt de les dents està significativament diluït (això s'indica amb la hipersensibilitat a l'àcid), si la cruixit dels ossos es fa més irritable / oh, tots són indicadors de la deficiència de calci. En aquest cas, intenta no només augmentar la ingesta d'aliments rics en calci, sinó també revisar el teu estil de vida i hàbits alimentaris.