Els especialistes truquen a la grosella una baia única, ja que fins i tot en una petita baia, els microelements, els minerals i les vitamines es combinen harmoniosament, cosa que permet que s'utilitzi com a agent antiviral, immunomodulador i fins i tot anticancerígen. Gairebé en qualsevol parcel hi trobareu aquest arbust. I en algun lloc, fins i tot les tres varietats de grosella - vermella, negra i blanca. Els científics han demostrat la influència de les característiques climàtiques sobre les propietats útils de les panses de Corint: el clima més dur, les substàncies més útils estaran contingudes en la baia.
Propietats útils de grosella groga
Les groselles de color blanc en les persones encara es diuen de color groc o daurat a causa del color de les baies. De la seva "germana" grosella vermella, és diferent en color i sabor. Però els seus jardiners es planten en les seves parcel·les molt menys que les groselles negres i vermelles.
Els especialistes aprecien molt el valor nutritiu de la grosella d'or per les seves propietats útils. En la composició de les baies d'aquest tipus de grosella, moltes substàncies de pectina que efectivament purifiquen la sang humana a partir de sals de metalls pesants i participen en la renovació de les cèl·lules sanguínies, faciliten el treball del cor. Els cuiners volen cuinar una varietat de gelea, melmelades de groselles negres.
El benefici màxim es presenta a la persona fruites fresques. Contenen una gran quantitat de vitamines de fibra, potassi, magnesi, fòsfor , ferro, vitamines A, C, E, P, B, beta-carotè. La baia "transparent" pràcticament no produeix al·lèrgies, ja que no té pigments de color.
Propietats útils de la grosella del bosc
La grosella silvestre s'anomena "reescrita". Aquest arbust es va importar d'Amèrica del Nord a principis del segle XVIII. Actualment, el grosella forestal es pot trobar gairebé a tot el territori del continent euroasiàtic. L'arbust és despreocupat, de manera que creix bé i fructifica en qualsevol sòl sota una varietat de condicions climàtiques.
Les baies de la grosella del bosc són una creu entre baies de grosella negra i grosella. Contenen una gran quantitat de vitamines A i C, per la qual cosa els experts els consideren més útils que els pebrots dolços, els préssecs, la llimona.
Es recomana utilitzar com a agent medicinal i preventiu tant en forma crua (baies) com en forma de caldos (fulles) per al tractament de les següents malalties: tracte gastrointestinal, arítmia, hipertensió, beriberi, malalties del sistema circulatori. Els repartidors de baies també s'utilitzen en el tractament dels refredats, ja que tenen efecte antipirètic, diürètic i diaforètic.
Propietats útils de groselles negres i vermelles
Per descomptat, la grosella negra segueix sent la més popular del seu tipus, és líder en el contingut de vitamina C, que és al voltant de 570 mg, que és 4 vegades més que en vermell. Però, la grosella vermella conté una gran quantitat de vitamina A i condueix amb aquest indicador entre els seus familiars.
Entre les propietats útils tant de groselles negres com vermelles es poden identificar de la següent manera:
- font de vitamina C, A, E, PP, H, grup B, calci, magnesi, sodi, fòsfor i ferro;
- contenen àcids grassos orgànics, insaturats i saturats;
- són antioxidants poderosos i prevenen la mutació de l'ADN a nivell cel·lular;
- es consideren energotonikami naturals;
- interferir amb l'envelliment;
- promoure la pèrdua de pes i millorar els processos metabòlics;
- tenen propietats oncoprotectives.