El pebre búlgar ocupa una posició de lideratge entre altres vegetals pel que fa al contingut dels nutrients més importants. Aquesta fruita popular, distingida per la seva excel·lent sabor i color brillant, és capaç de decorar qualsevol plat, enriquint-lo amb una gran quantitat de vitamines .
Què tan útil és el pebre búlgar?
Gairebé totes les persones saben què és el bon pebre búlgar, i que si inclou aquesta verdura cada dia en la seva dieta, pot enfortir la immunitat i protegir el cos contra diverses malalties.
La vitamina C , el contingut dels pebrots supera gairebé tots els vegetals, elimina el colesterol nociu del cos.
Les vitamines del grup B redueixen el risc de desenvolupar malalties del cor i de les vasos sanguinis, ajuden a fer front a l'insomni i la depressió.
Inclòs en la composició d'aquesta fruita, l'alcaloide capsaicina, millora el treball de l'estómac, el pàncrees i dilueix la sang, reduint així la probabilitat de coàguls de sang.
La vitamina A, que a la poma búlgara encara més que les pastanagues, ajuda a millorar la vista ia reforçar la immunitat.
En els aliments, aquesta verdura s'utilitza fresca, bullida, cuita, al forn i rostida. Però, preguntant-nos quin tipus de pebre búlgar és més útil, podem dir que és fresc, després de tot, amb tractament tèrmic, la majoria de substàncies valuoses són destruïdes.
Ara sabem què és útil en el pebre búlgar, però val la pena assenyalar que, depenent de la varietat, les propietats curatives d'aquest vegetal són lleugerament diferents.
Quin és l'ús del pebrot vermell?
La vitamina A predomina en pebre d'aquest color, per tant, aportarà el major benefici per als nens i les persones que tenen problemes de visió. També aquesta verdura vermella és rica en vitamina C i licopè antioxidant, que impedeix el desenvolupament del càncer.
Què tan útil és el pebrot groc?
Guardià groc per al contingut de potassi en comparació amb altres dels seus congèneres. Aquest mineral té un efecte positiu en el sistema cardiovascular,
Què tan útil és el pebrot verd?
El pebrot verd és famós per les seves baixes calories, de manera que si decideix perdre uns quants quilos, pot incloure amb seguretat aquesta verdura en una dieta. A més, la fruita verda conté compostos complexos anomenats "fitosterols" que participen en el metabolisme de lípids i redueixen el nivell de colesterol nociu.