El rotllo de pit de pollastre amb una gran varietat de farcits és un aperitiu apetitós que tindrà un gran aspecte en qualsevol taula. Aquest menjar farà que els convidats agradin els nadons, i no serà difícil cuinar-lo!
Rodets de pit de pollastre al forn
Ingredients:
- filet de pit de pollastre - 6 peces;
- formatge - 150 g;
- tocino - 150 g;
- ou - 2 peces;
- galetes i farines - per aspersionar;
- espècies .
Preparació
El pit de pollastre es va rentar, la tovallola promakivaem, vam tallar els filets, vam guanyar una mica i es van condimentar amb espècies. A continuació, col·loqueu cada tros de bacó, distribuïu les talls superiors de formatge i emboliqui la carn en rotllos gruixuts. Els fem servir a la farina, els hem de baixar completament a l'ou assecat de sal i espolvorear amb un galleta ben esmicolat. Col·loqueu els rotllos de pit de pollastre amb cansalada en una safata de cocció, trossejada amb mantega i coure a una temperatura de 180 graus i 40 minuts. Servim el plat preparat, decorant amb herbes fresques.
Rotllos de pit de pollastre amb formatge
Ingredients:
- alfàbrega i julivert - 50 g;
- fulles de farigola - 1 cullerada. cullera;
- pa de sègol - 5 llesques;
- clara d'ou - 2 unitats;
- aigua filtrada - 2 cullerades. culleres;
- pit de pollastre - 10 peces;
- pernil - 10 llesques;
- Formatge suís - 100 g;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Prepara tots els ingredients primer. Per fer-ho, s'apliquen verdures fresques, tallades finament i es col·loquen en un bol. Afegiu el pa rallado i condimenteu-lo amb espècies. Barregeu els ous amb aigua i deixeu-los de costat per un temps. Cada mitja de pollastre es distribueix en una bossa de polietilè i es tira amb un martell o un corró. A continuació, cobrem cada rodanxa de carn amb una rodanxa de pernil, formatge i afegiu el farciment verd. Doblegueu els blanks en rotllos, col·loqueu-los cadascun a la barreja d'ou i estén-lo en un motlle, untada amb oli vegetal. Cuinar el plat a una temperatura de 180 graus fins que estigui cuit. Abans de servir, talla cada rol en rodanxes fines i decorar amb una branca d'alfàbrega.
Rodillo de pit de pollastre farcit de prunes
Ingredients:
- Filet de pit de pollastre - 4 pcs.
- Prunes seques - 4 peces;
- formatge feta - 60 g;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Processem la bombeta, la tallem en trossos petits i la fem marró sobre l'oli, abocant-la al gust. Les prunes es renten i aixafen. El formatge es pasta bé amb una forquilla i es barreja amb ceba i fruits secs. Tallar el filet obliquament en 3 parts i fregar-lo amb espècies. Per a cada capa de carn, introduïu una petita quantitat de farcit, plegueu els rotllos i fixeu-vos els escuradents. Cuinar el plat en un forn preescalfat durant 35 minuts fins que estigui cuit.
Rodet de pit de pollastre amb bolets
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 kg;
- bolets frescos - 400 g;
- porro - 2 peces;
- mantega - 1 culleradeta;
- formatge - 2 llesques;
- oli vegetal;
- cansalada - 100 g;
- espècies.
Preparació
Porros de porros amb ganivet de melenko i passeruem en una paella escalfada amb oli. Mentrestant, rentem