La recepta de la sopa amb fesols complirà qualsevol amfitriona, ja que us permetrà cuinar ràpidament un primer i deliciós i nutritiu per a tota la família. Per a tots els que no saben cuinar la sopa amb fesols - la nostra pròxima recepta.
Sopa amb fesols i xampinyons
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- bolets - 350 g;
- mongetes blanques - 250 g;
- pastanagues - 200 g;
- cebes - 150 g;
- patates - 400 g;
- verdures - 20 g;
- pebre picant - 10 g;
- sal, pebre, espècies a gust.
Preparació
Una sopa molt nítida amb fesols i bolets que mai no heu provat.
Per començar, esbandida la carn de pollastre sota aigua corrent. Netegeu-la de venes, pel·lícules, ossos i trossos de greix. Tallar el pollastre en cubs amb un diàmetre d'aproximadament 1-1,5 centímetres. Aboqui les mongetes amb aigua freda i posem l'estufa per cuinar durant una o dues hores, depenent de la mida i l'edat dels fesols.
Netegeu bolets amb un ganivet, però no els rentis. És millor per a aquesta recepta els bolets marrons adequats, que s'han de tallar a rodanxes. Tamisa la meitat de les pastanagues als bolets, pela la ceba de la closca, la part inferior i la cua, i després picar i afegir al pes de la pastanaga. Fregir les verdures en oli vegetal fins que els bolets estiguin preparats.
Talla la segona part de la pastanaga en cercles. Podeu utilitzar ganivets arrissats i fer adorns amb forma de pastanaga en forma de flors. Pelar les patates i tallar-les en cubs. Malgrat el pebre picant present en aquest plat, la sopa de fesols, la recepta que compartim, té un sabor subtil i delicat.
Sal de pit de pollastre, pebre i fregir en oli vegetal fins a mitja cuita. Quan els fesols estiguin preparats, submergiu la sopa a la primera rostida, després el pollastre, i després - les pastanagues amb patates. Condimentar, assaonar la sopa al gust amb sal i pebre. Cuinar fins que estiguin preparades les patates.
Aquesta recepta de sopa de pollastre amb mongetes utilitza un pebrot calent. Si no us agraden els plats especiats, no podeu fer servir el pebre o afegir-lo a la paella uns minuts abans de desconnectar la cuina. La sopa calenta aboqui les bols i es deixa la temporada amb verdures. Sabent cuinar la sopa amb un fesol tradicional, podeu intentar cuinar aquesta sopa amb mongetes verdes. Aquesta opció es considera estiu i s'adapta perfectament com un dinar senzill per a tota la família. Els pebrots també no es poden utilitzar, especialment si es prepara un plat per a nens.
Sopa de fesols amb carn
Ingredients:
- carn de res - 500 g;
- mongetes vermelles - 250 g;
- pastanagues - 200 g;
- cebes - 150 g;
- patates - 400 g;
- verdures - 20 g;
- all - 10 g;
- sal, pebre, espècies a gust.
Preparació
Sopa amb mongetes vermelles i carn - aquest dinar immediat i deliciós, i la font d'energia per tot el dia endavant. Per començar, aboqui la carn amb els fesols amb aigua freda bullida i poseu-la al forn durant aproximadament una hora i mitja. En aquest moment, prepara verdures.
Tallar les pastanagues a la meitat i picar. Una part fregida amb ceba picada en oli vegetal, la segona, tallada en cercles o meitats de cercles, si la pastanaga és gran. Pelar les patates i tallar-les en galledes d'alçada.
Quan els fesols i la carn estiguin preparats, afegiu-hi les cebes i les pastanagues a la sopa i retireu la carn del brou i deixeu-ho al plat per refrescar-se. Quan la sopa bullet repetidament, col·loqueu les verdures i es bull durant una altra mitja hora fins que les patates estiguin completament preparades. Com a espècie de sopa de fesol, nou moscada i coriandre són ideals.
Sopa acabada aboqui els bols, esprétela cada all i barrejar-la amb verdures. La carn es divideix als hostes i es distribueix uniformement a les bols. El verd de la sopa es pot reemplaçar amb una cullerada de crema agra de baix contingut de greix i un grapat de cebes de plomes fresques.
Esteu buscant sopes nutritives i nutritives? A continuació, intenteu fer sopa de pèsols amb carn de porc o sopa de masha . Bon appetit!