La sopa mexicana de blat de moro es prepara amb força rapidesa i senzillesa! Hi ha diverses opcions per a la seva preparació, però la base sempre és la mateixa: caldo de pollastre i blat de moro en conserva! A petició, podeu afegir els vostres vegetals preferits: pebre búlgar , ceba, api o qualsevol herba fresca. Us explicarem avui com elaborar una sopa mexicana deliciosa i ràpida amb blat de moro, i llavors us fantasearà per la salut.
Sopa de blat de moro mexicana amb nachos
Ingredients:
- Caldo de pollastre - 1 l;
- midó de blat de moro - 3 cullerades. culleres;
- blat en conserva - 2 llaunes;
- pit de pollastre bullit - 250 g;
- bombeta - 1 peça;
- api - 150 g;
- fitxes nachos - 100 g.
Preparació
Així, netegem la ceba, es trituren els semicercles i netegem l'api, es trosseja i es guisen els ingredients preparats en una petita quantitat d'oli de 3 minuts. Fem un brou al bol de blender, posem blat de moro en conserva sense sucs i verdures. Aixejar la barreja a un estat homogeni, abocar-la en una cassola i bullir.
A continuació, diluïm el midó en un got del brou restant, barregeu-lo i afegiu-lo gradualment a la sopa. Saltar el plat a gust i cuinar, remenant, durant 7 minuts. Carn de pollastre tallada en trossos i una mica escalfada al microones. Sopa mexicana de blat de moro vessada en plats, afegiu xips trencats i carn!
Sopa de llet mexicana amb blat de moro
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- pebrot - 0,25 unitats;
- llet - 500 ml;
- espècies;
- blat de moro en conserva - 250 g;
- Filet de so fresc: 1 grup.
Preparació
Filet de pollastre rentat, abocar una petita quantitat d'aigua, fer bullir, treure escuma, sal a gust i cuinar uns 30 minuts. Després, filtre el brou i talleu la carn en galledes. Es neteja el bulb i el pebrot picat, es talla en trossos petits i es passa l'oli escalfat 2 minuts i, a continuació, afegiu el blat de moro juntament amb el suc i es cuinen uns altres 7 minuts.
A continuació, es posa mitja porció de la barreja vegetal en una liquadora, aboqui un poc de brou i es triture tot a un estat pur. Després d'això, l'abocem a plats nets, diluïm amb llet i bullem. Ara aboqui el brou restant, poseu verdures i trossos de pollastre, condimenteu-les amb espècies, escampeu-les amb anet picat i aboqueu-les en plats.
Sopa mexicana amb blat de moro i pebrot
Ingredients:
- blat de massa enllaunat - 300 g;
- Pebrot verd búlgar - 1 peça;
- bombeta - 2 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- aigua - 0,5;
- oli vegetal al gust;
- espècies.
Preparació
Tomàquets escaldats amb aigua bullint, treure la cutícula i tallar la carn en cubs. El pebrot dolç, les cebes es processen, es rallen finament i s'esmunyen en l'oli escalfat. Després d'això, afegiu tomàquets i blat de moro, aboqui aigua i suc de tomàquet. Portem tot a bullir, condimentem amb espècies i es cuinen durant 5 minuts més.