Recentment, les hostesses solen preparar els empanades, tot perquè és una versió molt senzilla de la cocció. Basta recollir un embotit, posar-lo en un motlle, abocar una prova de consistència líquida i enviar-la al forn. Així que podeu fer pastissos dolços, magdalenes i salats.
Massa per a un pastís de gelatina
Ingredients:
- mantega - 135-160 g;
- crema agra - 380-400 ml;
- sucre - 2 culleradetes.
- sal iodada;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- farina - 265-280 g;
- ous - 2 unitats.
Preparació
L'oli es col·loca en un recipient i es fon en un bany d'aigua o d'una manera més senzilla, en un forn de microones. Mentre estigui calent, escampa sal i sucre. Connectem aquests productes amb crema agra. Donem als ous un lleuger esplendor amb un batut i afegiu-los a la barreja d'oli. A prova a granel, espolvoree la pols de coure. Acabem la preparació afegint lots de farina i remenant.
Massa gelada amb iogurt
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- mantega - 70-80 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sal marina;
- ous - 3 peces;
- farina - 150-170 g.
Preparació
Barrejar kefir amb ous lleugerament batuts. Solim. Aboqui la mantega fosa, aboqui la pols de coure. Agregueu la farina periòdicament, fes una pasta. Aquesta massa és adequada per omplir un ompliment salat.
Pizza de farciment de massa
Ingredients:
- maionesa - 125 ml;
- crema agra - 125 ml;
- formatge - 80 g;
- ous - 2 peces;
- mar de sal;
- sosa - 1 culleradeta;
- farina - 120-130 g.
Preparació
En un bol posem maionesa, crema agra, ous. Corolla els portem a l'homogeneïtat. Barregem el formatge rallado. Abocem productes secs: primerament, sosa, sal, després farina, llavors comencem una massa escassa.
Bona massa de farciment
Ingredients:
- mantega - 95-100 g;
- crema agra - 120-150 ml;
- farina - 240-250 g;
- formatge cottage - 80 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - 75 g;
- midó de patata - 35-50 g;
- refresc - una mica.
Preparació
El formatge de la caseta es barreja amb mantega suau i crema agra. Afegim ous. Corolla dóna la uniformitat massiva. Dolça i afegiu pols per coure. Triturar a la vegada midó i farina. Pastar la massa.
La recepta per a una prova de farciment
Ingredients:
- iogurt amb qualsevol gust - 180 ml;
- llet cuita - 90-100 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- xarop d'auró - 80 ml;
- canyella;
- ous - 3 peces;
- farina de civada i farina de blat - 100 grams cadascuna.
Preparació
Connectem productes líquids: iogurt i crema agra. Barregeu la corol·la amb xarop d'auró, canyella, refresc. Afegim ous, augmentant en dos volums. De nou, utilitzeu el batut per crear una massa homogènia. Abocar ambdós tipus de farina, fem una massa.