La cassola de patata amb formatge és un plat, mitjançant el qual es podrà aplicar qualitativament les patates en la cuina. Una harmoniosa combinació de polpa vegetal amb xips de formatge, espècies i altres ingredients farà que sigui excel·lent en tots els paràmetres.
Com cuinar la cassola de patata amb formatge?
La cassola de patata amb formatge es refereix a la categoria de composicions culinàries de cuina senzilla, la tecnologia de les quals està disponible per a la seva execució a tothom.
- La patata per a la cassola, depenent de la recepta, s'utilitza en forma bruta, per a la qual es ralló o es triturat en capes, o precuinat fins que estigui preparat o semi preparat.
- El formatge va provar el plat des de dalt abans de coure o uns minuts abans del final del tractament tèrmic. Es permeten capes alternatives de papa i formatge.
- Sovint, una patata al forn amb formatge es cuina al forn, amb menys freqüència en una barra o en una paella.
Cassola de patata al forn amb formatge
Una cassola senzilla amb patates i formatge, apta per a servir-se per sopar amb verdures o adobats, i com un plat amable i nutritiu per als plats de carn i peix. És important tallar els tubercles pelats tant com sigui possible perquè les rodanxes tinguin temps de cuinar bé i quedar-se toves.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- ous - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- all - 2 dents;
- maionesa - 100 g;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Les patates tallades a rodanxes, estavellar i posar la meitat de la capa en un motlle.
- Barregeu els ous, afegiu-hi maionesa, condiments i formatge ratllat, espareu la meitat de la barreja sobre les patates.
- Des de dalt distribueixi una capa de la patata romanenta i de nou una barreja de formatge.
- Enviar el recipient al forn escalfat a 200 graus.
- Després de 40 minuts, la cassola de patata amb formatge i all estarà a punt.
Cassola de patates crues
Una cassola tendra de patata amb formatge procedirà de patates rallades en brut. La base vegetal es pot complementar, com en el cas anterior, formatge amb ous i maionesa o enriquir el sabor de l'aperitiu, afegint una capa de carn picada amb ceba: carn de porc, carn de res, pollastre o barrejat.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- forcated - 400 g;
- ous - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- ceba - 1 peça;
- crema agra - 100 g;
- sal, pebre, espècies, oli.
Preparació
- Retallar les patates, sal, pebre, esprémer i barrejar amb crema agra.
- El farcit es combina amb la meitat de formatge, ous, cebes i condiments.
- Col·loqueu la base de la patata en el formulari, després torneu-ho i torneu a fer-ho amb les patates.
- Remeneu el formatge amb formatge, tapa amb paper d'alumini i envieu-lo al forn escalfat fins a 180 graus.
- Al cap de 50 minuts, la cassola rallada de patates i formatge estarà a punt.
Cassola amb puré de patates i formatge
La cassola de patata amb formatge es pot preparar a partir de precuinat abans de la suavitat i puré de patates de tubercles o les papes acabades de puré després de l'àpat anterior. A més de pebre i ceba, es permet afegir altres verdures, verds i fins i tot carn a l'estructura, preparar-lo o fregir-lo.
Ingredients:
- patates - 1,5 kg;
- mantega - 100 g;
- ou - 1 peça;
- formatge dur - 150 g;
- formatge fusionat - 80 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- cebes verdes - 0,5 feixos;
- sal, pebre, herbes, condiments.
Preparació
- Les patates es netegen, es bullen, es fonen en puré amb l'addició de formatge processat i de mantega.
- Rompeu l'ou en una massa d'ou, poseu ceba, pebre i formatge mig ratllat.
- Remoure la massa, distribuir-lo en un motlle, manipular amb el formatge restant.
- Un brou de patates i formatge es prepara al forn durant 30 minuts a 180 graus.
Cassola de patata amb formatge cottage
Sorprenentment deliciós i tendre, es converteix la cassola de patata amb formatge curat. Utilitzeu qualsevol formatge cottage, premenolent-lo a una textura cremosa amb l'addició de crema agra per a la suavitat. Per a un formatge es permet afegir all, herbes aromàtiques seques.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- formatge curat - 0,5 kg;
- oli - 100 g;
- ous - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- crema agra - 200 g;
- sal, pebre, herbes, nou moscada.
Preparació
- Les patates es netegen, es trituren amb llesques fines.
- El formatge curat preparat es barreja amb mantega suau i verdures, condimentades a gust.
- Col·loqueu les capes en forma de rodanxes de patates amb gust i barreja de formatge.
- Apreteu l'envàs amb paper d'alumini i envieu-lo durant una hora per coure a 180 graus.
- Barregeu el formatge amb els ous, la crema agra, la temporada, aboqui les patates.
- Després d'uns altres 30 minuts, la cassola amb formatge i patates al forn estarà a punt.
Cassola de patata amb carn picada i formatge
Cuinat amb la següent recepta, una cassola de patata amb mandonguilles i formatge inicialment va colpejar als convidats i les llars amb una aparença original inusual, i després de tastar i un excel·lent sabor armoniós. La cirera en aquest cas no és preferiblement substituïda per tomàquets convencionals.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- forcated - 0,5 kg;
- tomàquets cherry - 300 g;
- ous - 2 peces;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- all - 2 dents;
- manga - 3 cullerades. culleres;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 150 g;
- Curcuma i mostassa: 1 culleradeta de cadascuna;
- sal, pebre, verdures, oli.
Preparació
- Passar les cebes amb pastanagues i alls, afegir cúrcuma, barrejar amb les patates mòlides.
- També envieu ous, mango, maionesa, mostassa, sal i pebre.
- Posar la massa en el motlle.
- Condimentar la carn picada, treure les mandonguilles, posar-les a la base de la patata, pressionar i alternar amb tomàquets cherry.
- Ajusteu el formulari amb paper d'alumini i envieu-lo al forn escalfat a 180 graus durant una hora.
- Espolvoreu 15 minuts abans del final de coure el plat amb formatge.
Cassola de patata amb pernil i formatge
Simplement cuinat, però resulta una cassola increïblement deliciosa amb pernil i formatge, i les patates, que en aquest cas es cuinen gairebé fins que estiguin preparades, i després d'haver-se completat el refredament i el refredament es talla en plats. En lloc de la crema agra, la maionesa és adequada, i el pernil es pot reemplaçar amb qualsevol salchicha.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- pernil - 300 g;
- oli - 30 g;
- ous - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- crema agra - 100 g;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Tallar els plats en patates i pernil, posar-los en capes, condimentar-los.
- Barregeu la crema agra amb formatge, condiments i herbes, abocar des de dalt.
- Després de 20 minuts de cocció a 180 graus, la cassola de patata amb pernil i formatge estarà a punt.
Cassola de patata amb xampinyons i formatge
Una cassola de patata amb bolets i formatge és una excel·lent opció per a la seva inclusió al menú diari per sopar o per presentar-se per sopar. Quan s'utilitzen bolets forestals, es preparen en aigua salada amb espècies i cebes fins que es baixen al fons i, si cal, es fregeixen.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bolets - 0,5 kg;
- ceba i formatge - 200 g;
- maionesa - 200 g;
- sal, pebre, verdures, oli, espècies.
Preparació
- Bullir, refredar i tallar en plats les patates.
- Fregir els fongs amb ceba, estació.
- Col·loqueu els components en capes, lubricant la crema agresalada.
- Espolvorear el plat amb formatge i coure durant 30 minuts a 180 graus.
Lluç al forn amb patates i formatge
La següent recepta per admiradors de plats amb peix. La cassola es prepara amb l'addició d'un filet de lluç, que serà substituït per bacallà, pollastre, zander o més varietats de salmó grasses. El sabor de l'aliment afegit a la composició de l'anet o el julivert fresc, que s'aboca amb capes o interfereix amb la crema agra, ombrejarà perfectament el sabor.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- Filets de lluç - 0,5 kg;
- cebes - 150 g;
- formatge - 100 g;
- crema agra - 200 g;
- sal, pebre, verdures, oli, condiment.
Preparació
- Les patates es netegen, es trituren amb tasses i els anells de ceba.
- Marinar amb l'addició de peix salat i pebre tallat.
- Col·loqueu les capes de patates, peixos i cebes, condimentades, amb patates, enviades durant 25 minuts a un forn de 200 graus.
- Aboqui tots els condiments amb crema agra, espolvorear amb formatge.
- Després d'altres 25 minuts de cocció, la cassola de patata amb peix i formatge estarà a punt.
Cassola de patata amb verdures i formatge
La versió més útil i sucosa del plat és una cassola de patata amb bròquil i formatge . A més, sovint s'afegeixen a la composició de pebrots búlgars, cebes, pastanagues i tomàquets. Verdures amb carn densa: les patates, les pastanagues pre-cuinen fins a la meitat cuita i només després es talla.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- bròquil - 300 g;
- pastanagues i cebes - 150 g;
- tomàquets - 3 peces;
- ous - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- llet - 200 ml;
- sal, pebre, verdures, oli, condiment.
Preparació
- Bullir les patates i les pastanagues, tallades en trossos.
- Raspeu les cebes, els tomàquets, afegiu el bròquil a petites inflorescències.
- Separa els vegetals en les capes del formulari.
- Barregeu els ous, afegiu-hi llet, condiments, aboqui-ho al motlle.
- Espolvorear el plat amb formatge i coure durant 30 minuts a 200 graus.
Cassola de patata amb formatge en forn microones
La cassola de bacallà amb bacó i formatge, cuita en un microones, no és inferior als analògics cuits al forn tradicionalment, sinó que, en comparació amb aquests, estalvia un temps considerable. En lloc de cansalada, es farà un pernil, una xoriço o un filet de pollastre picat i condimentat.
Ingredients:
- patates - 700 g;
- bacó fumat o pernil - 200 g;
- porros - 1 peça;
- crema - 250 ml;
- ous - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Es triturar les patates, es talla el cansalada, les cebes, es rila el formatge.
- Posi els ingredients en un motlle en capes, condimentant-los a gust.
- Aboqui-ho tot amb una barreja de ous i crema condimentada, espolvorear una mica de formatge, tapar-la amb una tapa i enviar-la al forn de microones durant 25 minuts.
Cassola de patata amb formatge en multivari
Sens dubte, tota la família li agradarà la cassola de patata amb carn i formatge, si el cuini en multivariada, utilitzant la recepta a continuació. Si es desitja, la carn picada es pot reemplaçar amb una capa de filet de peix amb sabor a rodanxes de filet de pollastre, fong fregit amb ceba o verdures.
Ingredients:
- patates cuites en un uniforme - 6 pcs.
- forcated - 0,5 kg;
- ceba - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- sal, pebre, anet, oli.
Preparació
- Retallar les patates netes, barrejar amb ous, cebes fregides, formatge, anet, estació.
- A la picada, afegiu la ceba restant, sal, pebre.
- La meitat de les patates, la carn picada i de nou les patates es col·loquen en un bol.
- Prepareu el pudding al forn durant 1 hora.
Cassola de patata amb formatge en una paella
Una gran opció per a un sopar ràpid és una cassola de patata amb formatge i ou, cuinada en una estufa, en una cassola. Si es desitja, la composició es pot afegir pernil, botifarra, salsitxes picades, cansalada, carn picada i altres additius per escollir. No està prohibit utilitzar els condiments preferits i els suplements aromàtics: all, espècies.
Ingredients:
- patates - 900 g;
- ceba - 1 peça;
- crema agra - 100 g;
- ous - 3 peces;
- formatge - 100 g;
- sal, pebre, oli, verdures, espècies.
Preparació
- Bullir amb uniforme, netejar i tallar les patates.
- Raspeu les cebes i plegueu-les amb les patates en capes en una paella oliada, aspergent amb una barreja de crema agra, ous batuts, condiments i verds.
- Espolvorear el plat amb formatge, tapar amb tapa i enviar-lo a l'estufa.
- Preparar 2 minuts a foc alt i fins que la salsa estigui preparada en un lloc tranquil.