Clafuti és una postre francesa, que és una creu entre pastís i cassola. Avui volem compartir receptes amb vostè i dir-li com cuinar klafuti amb albercocs.
Clafuti amb albercocs i pomes
Ingredients:
- Albercoc - 6 peces;
- pomes - 2 peces;
- llimona - 0,5 peces;
- farina - 0,5 articles;
- mantega - 100 g;
- sucre - 120 g;
- ou - 2 peces;
- pols per coure;
- sucre en pols.
Preparació
Per tant, la fruita és mina d'abans i s'asseca. Es tallen els albercocs, es tiren els ossos i es trituren les pomes de la closca, es treu el nucli i es trituren els petits cubs. Per no enfosquir-los, abocar-los amb suc de llimona i barrejar-los. Zedra espremuda de llimona fregada sobre un ratllador fi. Els ous es bateguen amb sucre, afegiu pols de cocció, ralladura i remoure.
La mantega de crema es fongui, aboqui la massa i aboqui la farina tamizada. A continuació, afegiu les pomes triturades a la massa. El fons de la forma separable es cobreix amb paper de forn, untada amb oli, albercocs uniformes i omplen amb massa de poma. Cuinem klafuti durant uns 40 minuts fins que estiguin preparats i servim a la taula, tallant el pastís en porcions i espolvorant-lo amb sucre en pols.
Albercoc klafuti en multivari
Ingredients:
- farina - 1 ítem;
- ou - 2 peces;
- llet - 1,5 articles;
- vainillina - 1 sachet;
- mantega - 30 g;
- albercocs - 800 g;
- sucre en pols al gust.
Preparació
Barregeu la farina amb els ous i la vainilla per tal que aparegui una pasta gruixuda. A continuació, diluïu-la gradualment amb llet i barreja. Després de desaparèixer tots els grumolls, ho deixem al marge durant mitja hora. A la tassa multivarka posem un tros d'oli i es fonen a la "calefacció".
En aquesta ocasió ens preparem de moment els albercocs: els meus, secs, tallats a la meitat i treure la pedra. Ara poseu la fruita a la mantega fosa, talla-la i ompliu-la amb la prova resultant. Agafem klafuti al multivari en el programa "Baking" 50 minuts.
Clafuti amb albercocs i préssecs
Ingredients:
- mantega - 20 g;
- farina - 50 g;
- préssecs - 250 g;
- albercocs - 250 gr;
- sucre granulat - 200 g;
- llimona - 1 peça;
- llet - 100 ml;
- Vainilla - 1 peça;
- crema batuda - 150 ml;
- ou - 4 peces;
- Licor d'Amaretto - 60 ml.
Preparació
Formeu el greix de coure amb oli i espolvoleu lleugerament amb farina. Els albercocs i els préssecs es tallen a la meitat i s'extreuen els ossos. A la
Escalfeu la llet per separat, afegiu-hi una beina de vainilla, retireu-la del plat i deixeu-la coure durant 5 minuts. A continuació, vam posar la crema i el licor "Amaretto". Els ous es bateguen amb sucre, aboquen la farina i després introduïu suaument la infusió i barreja de llet. Escalfeu el forn fins a 180 graus, tingueu la meitat de la fruita, i tomeu-ho amb una pasta i estigueu el pastís al forn durant 20 minuts.