Farina de blat de moro - bo i dolent

A cada casa hi ha un paquet de farina de blat, però amb farina de blat sarraí, malauradament, fins ara no molts són familiars. Us explicarem la utilitat de la farina de blat sarraí i per què s'ha d'introduir a la dieta.

Benefici i perjudici de la farina de blat sarraí

La farina de blat de moro molt útil fa que els diferents compostos que composen la seva composició.

1. Aquest producte és ric en vitamines B i se sap que regulen les reaccions metabòliques bàsiques del cos, participen en el procés de producció de glòbuls vermells, normalitzen el treball del sistema nerviós i la immunitat.
2. La farina dels avencs de blat sarraí és una font de vitamina E: un antioxidant natural que protegeix les nostres cèl·lules del dany dels radicals lliures i, per tant, frena el procés d'envelliment.
3. Fins i tot en la farina de blat sarraí conté substàncies minerals: ferro, potassi, magnesi i fòsfor.
4. A diferència del blat, la farina de blat sarraí és útil perquè conté fibra que millora el funcionament dels intestins, és un mitjà de nutrients per a la microflora beneficiosa i dóna una sensació de sacietat.
5. La farina del blat sarraí conté proteïnes vegetals, i és una font d'aminoàcids essencials.

Propietats terapèutiques de la farina de blat de moro

Aquesta farina és perfecta per elaborar panqueques, creps, pastissos, rotlles i bescuits. En resum, és un reemplaçament útil i valuós per a la farina de blat i, amb aplicació regular, pot convertir-se en un mitjà per prevenir diverses malalties.

El tractament amb iogurt amb farina de blat sarraí està indicat per a persones amb colelitiasi. La recepta de iogurt amb farina de blat sarraí és senzilla. En 1 tassa de kefir de baix contingut en greix, cal afegir una cullerada de farina, barrejar bé i beure amb l'estómac buit. La farina de kefir i blat sarraí en aquest cas té coleretic impacte Es recomana prendre la mateixa eina abans de l'esmorzar i abans de sopar amb diabetis. L'ús de iogurt amb farina de blat de moro per als diabètics és baixar el nivell de glucosa a la sang.

El valor calòric de la farina del blat sarraí no és molt diferent del blat, però es considera dietètic. El fet és que la farina de blat sarraí conté molts hidrats de carboni complexos, que es descomponen lentament i es consumeixen gradualment, pràcticament no s'emmagatzemen com a greixos.

No obstant això, abans d'utilitzar aquesta farina com a medicament tradicional, consulteu un metge. El kefir amb farina de blat sarraí s'ha d'utilitzar amb precaució per a persones amb malaltia hepàtica, ja que pot haver-hi una exacerbació de la malaltia.