Per preservar la composició de la vitamina de la beguda, el brou de sucre resultant es combina amb suc fresc i es serveix a punt per beure a la taula. Hi ha moltes maneres de preparar les mores del cowberry i alhora preservar les propietats medicinals de la beguda, considerarem les receptes bàsiques.
Morse de lingonberry gelat - recepta
Les bayas congelades us permeten preparar begudes de fruites a qualsevol època de l'any. Les baies de cowberry mantenen un subministrament saludable quan es congelen i no ho perden durant el tractament tèrmic, el més important és descongelar-les naturalment.
Ingredients:
- baies congelades cranberries - 490 g;
- aigua potable purificada - 2,8 litres;
- sucre - 200 g.
Preparació
Descongelar les baies de nabius i picar-les en un molí de carn a una consistència de puré de patates. Combineu les baies amb sucre i transfereixi a una cassola profunda. Aboqueu la barreja amb aigua neta, deixeu-ho bullir i cuini durant uns minuts. Acabat de tors i fresc.
Morse de nabius i cireres - recepta
La combinació clàssica de dues baies, que s'utilitza en molts preparats de vitamina d'hivern, també s'utilitza en la preparació de mors, saturant la beguda amb un sabor dolç i amarg.
Ingredients:
- baies cranberries - 290 g;
- baies de nabius - 190 g;
- sucre - 190 g;
- aigua purificada - 2.9 litres.
Preparació
Netegeu els nabius amb nabius a través d'un tamís. El suc resultant s'envia a refredar, i esmorteix barrejar-lo amb sucre en una olla profunda i abocar-lo amb aigua potable. Escalfeu la beguda durant uns minuts sense bullir. Enfríeu les mores, es tiren a través d'un tamís i es barregen amb suc de baies. El suc de baies a punt s'utilitza refrigerat.
Morse de cowberry sense cuinar - recepta
Una recepta senzilla i ràpida que és perfecta per a l'ús quotidià com a beguda preventiva a l'hivern.
Ingredients:
- baies cranberries - 250 g;
- un full de menta - 2 peces;
- sucre - 50 g;
- aigua potable 1,4 litres.
Preparació
Esbandida i esbandida baies fresques de nabiu vermell. Posar-los en un recipient tancat i omplir-lo amb aigua bullint. Afegiu sucre, menta i tanqueu el contenidor, embolicat. Insistiu la beguda durant diverses hores, estirar el líquid a través d'un tamís i aixafar les baies per esprémer la polpa. Les peces acabades han de ser a temperatura ambient.
Morse de nabius per a l'hivern
La correcta preparació de mores de nabius ajudarà a preservar el sabor d'aquest producte durant l'emmagatzematge a llarg termini. Abans de bullir les mores dels nabius, raspeu-les acuradament les bayas i aboqui-les amb aigua bullint per obtenir més sucre. La qualitat de les baies determina el sabor de la beguda.
Ingredients:
- baies cranberries - 1,4 kg;
- sucre - 1 kg;
- fulles de menta - 2 peces;
- aigua - 2,5 litres;
- suc de llimona - 80 ml.
Preparació
Esbandida les baies en un molí de carn, afegiu una mica d'aigua, tot conduint a la consistència de les farinetes. Colar, utilitzant un colador, un suc i un lloc on es refredi. Brou de baies amb aigua, afegiu la menta i cuini uns minuts, i torneu a coure. En un brou net, aboqui el suc de llimona, afegiu sucre i escalfeu-lo fins que el sucre es dissolgui completament. Aboqui el suc de purina pur, agafeu a bullir i aboqui un contenidor estèril. Acabeu les mores tapades amb tapes i emmagatzemar-les al fred.
Morse de les cebes en un multivari
Ingredients:
- baies de cirerer - 450 g;
- sucre - 55 g.
Preparació
Premeu les baies de nabiu preparades. El suc resultant es col·loca a la nevera, i les espremes es barregen amb sucre, aboquen aigua i es col·loquen al recipient multivarka. Activa el mode de vapor, estableix el temporitzador durant un quart d'hora i prepara una beguda. Aboqui el suc, mantingueu el suc durant uns minuts, apagueu el programa i refrediu els plats al recipient. Acabat de tors i fresc.