Si encara no sabeu què agradar a la família per sopar i no quedar-se a la placa de mitja jornada, aquest article és només per a vosaltres. Anem a la botiga per a les cames de pollastre i els cuinarem segons les millors receptes.
Quin deliciós fregir les potes de pollastre en una paella?
Ingredients:
- espatlles - 6-7 peces (si són petites);
- maionesa - 4-5 cullerades. culleres;
- pebre, sal a gust;
- oli vegetal - 90 g.
Preparació
Per fer el plat saborós i sucós, cal saber: com fregir les patates de pollastre en una paella.
Carn necessàriament rentada, si s'hagués refredat. Si les potes estan congelades, primer deixeu-les gelar. Secar-les i cuidar-les, per no esquinçar-les, introduir la pell a la base de la cama. La carn s'expandeix amb la maionesa i es posa de nou a la closca. A sobre, fregui-ho amb sal i pebre. Podeu posar un plat a l'estufa amb oli, fins que estigui completament escalfat. Després ens immers en el nostre oli precalentat, lleugerament fumador, les cames.
Tapa la paella amb una tapa i fregir entre 6 i 7 minuts, de manera que la carn estigui ben fregida. Treure la tapa i fregir-ne uns altres 4 minuts, de manera que l'escorça comença a donar color. Fem les cames cap a l'altre costat i, exactament igual, amb la mateixa quantitat de temps, fregiu a l'altre costat.
El sabor d'aquestes potes de pollastre segurament t'agradarà! L'escorça resulta ser un salina, ostrenkoy i agradablement cruixents. La carn de les cames, resulta suau i sucosa.
Com fregir les potes de pollastre en un multivariatge?
No vull saltar per la cuina des de les gotes d'oli d'esquitxades calentes de la paella i després rentar-ne l'estufa? A continuació, no deixarem el multivariat sense treball i fregireu les cames de pollastre.
Ingredients:
- tixuls de pollastre - 700 g;
- all - 2-3 dents;
- paprika en pols;
- oli vegetal - 50-60 g.
Preparació
Descongelar (si és necessari) i enjuagar les potes en un recipient d'aigua, a continuació, assecar bé amb tovallons o una tovallola. All, passant per la premsa, barrejat amb pebre vermell i 2 cullerades. culleres d'oli vegetal. Bé, fem aquesta barreja a les cames i les col · locem al bol del multivarka, amb una petita quantitat d'oli vegetal. Activa'l al mode "Forn" i fregir la carn durant 25 minuts a cada costat.
Les potes de pollastre, cuites amb un dispositiu miraculós, són molt elegants i, sobretot, apetitoses.
Com fregir les cames de pollastre amb una escorça cruixent?
Ingredients:
- potes de pollastre (espatlles) - 7-8 peces;
- salsa de tomàquet (clàssic) - 1 cullerada. cullera;
- espècies per a pollastre;
- oli vegetal - 90-100 g.
Preparació
Si voleu tallar una deliciosa i fragant escorça, menjar una cama de pollastre fregit, llavors, d'acord amb l'esquema estàndard, es renten i s'assequen de la cama per l'excés d'humitat. Cadascuna d'elles, perforada diverses vegades amb un ganivet, per a una millor evaporació de la humitat durant la freda.
Tallar l'all i barrejar-lo amb salsa de tomàquet, espècies, 2-3 cullerades. cullerades d'oli. Col·loqueu cadascuna de les potes d'aquesta barreja i col·loqueu-les amb una paella de tefló molt ben cuita amb mantega. Cobreix-ho tot amb una placa plana, que s'ha de submergir a la paella, tot cobrint la carn. A la part superior de la planxa, col·loqueu un recipient d'aigua amb aigua i fregui les potes durant 10 a 12 minuts a banda i banda, a foc mitjà.
Ara sabeu el deliciós per fregir les potes de pollastre. Quina d'aquestes maneres d'usar-te: decideix-te i gaudeix del cuinat!