Sovint passa que quan es preparen els plats els ingredients correctes no estan disponibles. A continuació, s'obtenen receptes alternatives, utilitzant altres components. Així, per exemple, podeu coure tortitas sense llet, cosa que no serà pitjor que autèntica i estarà satisfeta amb les excel·lents característiques del gust.
Com fer panqueques sense llet?
La decoració del seu plat favorit utilitzant qualsevol base, excepte els productes lactis, ha de seguir unes senzilles regles bàsiques que ajudin a aconseguir el resultat desitjat:
- La massa per a pancakes sense llet també es prepara elemental, com la clàssica: cal barrejar tots els components en un determinat ordre, tenint en compte les proporcions necessàries.
- En la majoria dels casos, els ous s'afegeixen a la base, que es bategen una mica.
- Abans d'interferir amb la farina, el sucre i la sal s'han de dissoldre completament a la base líquida.
- La quantitat de massa de farina pot variar depenent del gruix desitjat dels productes acabats.
- Els grumolls existents es trenquen amb un mesclador o batut, afegint oli vegetal al final del lot.
- Per fregir, utilitzeu una paella de pa amb escalfament o una paella de ferro colat amb un fons gruixut, que es oli una mica.
- Una petita porció de la massa s'aboca al centre de l'envàs, distribuïda al fons i daurada a banda i banda.
Recepta de panqueques sense llet a l'aigua
Els que encara no saben si és possible fer tortets sense llet són tan saborosos, ruddy i deliciosos, val la pena complir aquesta recepta i dissipar completament els vostres dubtes. Donada la senzilla composició i rendiment de la recepta, la delicadesa sorprendrà amb unes característiques excel·lents. El secret és l'ús d'aigua bullida, que fa que l'estructura dels productes sigui porosa i ventilada. En només 50 minuts, un regal per a quatre estarà llest.
Ingredients:
- aigua - 500 ml;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 1,5 gots;
- refresc - 1/3 d'una cullera;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Els ous es bateguen amb sucre i sal.
- Continuant treballant com a mesclador, aboqui un got d'aigua tèbia, aboqui la farina i trenqueu tots els grumolls.
- A continuació, aboqui un got d'aigua bullint, que es pre-barreja amb refresc.
- Afegiu l'oli a la base i deixeu-lo reposar durant 20 minuts.
- Les tortitas es daten d'aigua bullida sense llet en una paella escalfada.
Recepta per creps fines sense llet
Aquesta senzilla recepta per a pancakes sense llet, que no requereix proves addicionals. Només trigarà mitja hora a implementar-la, i kefir s'utilitza com a base. Els productes no són tan porosos com en el cas anterior, però no són menys suaus, tendres i saborosos. La densitat de la massa es pot ajustar al vostre gust, fent creps més gruixuts o prims , que poden ser alimentats per quatre menjadors.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 1,5 gots;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Per fer-los ous amb sucre i sal, abocar-los en un terç de kefir, aboqui un lot de farina amb una pols de coure i remeneu-la.
- Aboca el residu kefir, la mantega i el fuet.
- Pastes fines sense llet en una panquequeta calenta.
Creps sense llet i iogurt - recepta
Fins i tot si cuites creps sense llet i kefir, sense fer servir trucs d'aigua calenta, podeu obtenir un bon sabor de productes que són els millors per omplir-los amb una gran varietat de farcits . Aquesta recepta no inclou la pols de coure, el sabor escassament capturat, que en el plat preparat no tothom li agrada. En només 30 minuts podreu preparar un delícia per a 4 persones.
Ingredients:
- aigua - 500 ml;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 1,5 gots;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Els ous són salats i assotats amb l'addició de sucre.
- Aboqueu la farina i torni a revoltar.
- Finalment, aboqui aigua, oli, barreja.
- Cuinar panqueques sense llet de manera tradicional en una paella escalfada i greixada.
Creps sobre crema agra sense llet
A continuació, aprendrà a preparar panqueques sense llet en crema agra. En aquest espectacle, el plat és perfumat, té una estructura tendra i harmoniosa. Els productes es poden dissenyar com prims, i més magnífics, augmentant la porció utilitzada. Les propietats lúdiques i nutricionals de les delícies, que es poden alimentar a sis persones.
Ingredients:
- crema agra - 250 g;
- aigua - 500 ml;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre - 50 g;
- farina - 300 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Per fer ous amb sucre i sal, posar crema agra, abocar-la a l'aigua i remenar.
- La farina tamizada s'interposa per parts.
- Introduir la mantega a la massa i coure-la sense farina de manera tradicional.
Pancakes a la maionesa - recepta sense llet
Aquesta versió de la preparació dels productes pot ser intrigant i espantat. La raó d'això és l'ús de productes no convencionals per a la recepta clàssica del producte. Les pancakes a la maionesa sense llet resulten ruddy, encesos, nutritives i tenen un agradable sabor suau. De la quantitat especificada de productes ha de ser de 6 porcions de llaminadures.
Ingredients:
- aigua 750 ml;
- maionesa - 100 g;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 3 tasses;
- Soda reparada - ½ culleradeta;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Batrejat amb sucre i sal, afegiu ou i maionesa a aigua tèbia i remeneu-la.
- Aboqui les porcions de farina, afegiu-hi gasolina, aboqui-ho amb oli, torneu a barrejar tot.
- Pastes de parquet fines.
Menjar creps sense ous i llet
Les pancakes sense llet, que es detallen a continuació, no contenen components d'origen animal, es poden decorar i servir a la taula durant el dejuni o com un saborós menjar vegetariana. A més, els productes es caracteritzen per un menor contingut calòric que altres variacions i seran rebuts amb entusiasme pels que miren la figura.
Ingredients:
- aigua - 500 ml;
- farina - 1,5 gots;
- oli de gira-sol - 50 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- refresc de vinagre reemborsat - 1/3 culleradeta.
- sal, greix vegetal per fregir.
Preparació
- En aigua tèbia, el sucre i la sal es dissolen.
- Barrejar en porcions amb farina, afegir soda i mantega.
- Enfornar panqueques de lentó sense llet en una paella amb paella engreixada.
Pancakes en aigua carbonatada sense llet
Les pancakes preparades correctament en aigua mineral , una recepta sense llet que es descriu a continuació, estarà satisfeta amb excel·lents qualitats de gust. Les bombolles de gas fan meravelles i miraculosos en la base, fent-la més aireada i tendra. Fagos fins i tot es conformen amb el resultat. Per fer 4-5 porcions de delícies necessites pagar només mitja hora.
Ingredients:
- aigua carbonatada - 500 ml;
- ous: 5 unitats;
- farina - 300 g;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- Rebaixada de sosa - ½ tsp;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Batre l'escuma amb sucre i ous de sal.
- Revuelva en aigua mineral, farina i refresc i mantega.
- Cuinar els productes en una paella de pancakes amb oli calent.
Pancakes a la cervesa sense llet
La recepta de pancakes sobre cervesa sense llet es realitza en qüestió de minuts, i el resultat supera totes les expectatives. Els productes són suaus, tous i tenen un sabor subtil i incomparable. La presència d'alcohol a la recepta de la massa en productes acabats no se sent en absolut, sinó que es reflecteix millor en les seves característiques. En 30 minuts, podeu menjar un munt de menjar deliciós de quatre.
Ingredients:
- cervesa lleugera - 500 ml;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 250 g;
- sal, greix per fregir.
Preparació
- Els ous batuts amb sucre i sal es barregen amb cervesa, farina i mantega.
- Enfornar panqueques de cervesa sense llet en una paella oliada.