El pit de pollastre al forn és un dels plats més comuns que els amants els agrada cuinar. Això es deu al fet que la carn de pollastre és dietètica i aquesta manera de cuinar farà que el menjar sigui tan útil i saborós com sigui possible.
Com cuinar el pit de pollastre en un forn?
Molts principiants, que simplement comencen a aprendre processos culinaris, es pregunten: quin tipus de cuina s'ha d'utilitzar per obtenir un pit de suc de la polla, cuit al forn. Per obtenir el plat adequat, heu de seguir unes senzilles regles, que són les següents:
- El pit de pollastre només ha de ser fresc i refrigerat. Des de la carn congelada, que es porta a temperatura ambient, la sucosa en el plat no espera.
- Un altre secret de la sucosa del plat és el decapatge. Pollastre de mides mitjanes adobat en salsa durant uns 45-50 minuts.
Pit de pollastre amb taronges al forn
Si l'amfitriona vol aconseguir un plat que es converteixi en una veritable decoració de la taula festiva, val la pena provar una recepta de pit de pollastre en un forn amb taronges. Les taronges assecaran la carn amb un aroma dolç i agre i afegirem un color brillant apetitós. El sabor dels aliments serà realment inigualable, i la magnífica vista permetrà que s'utilitzi com a accent principal sobre la taula. Aquesta és una opció ideal, ja que és deliciosa per coure un pit de pollastre al forn.
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 kg;
- taronja - 2 peces;
- condiment - 1 sachet;
- all-5 denticles).
Preparació
- Mama tallada longitudinalment, gruix de 1,5 cm.
- Poseu el filet en una bossa per coure-la, aboqui-la amb espècies, afegiu l'all.
- Premeu les taronges tallades per la meitat, el suc en una bossa. Les costelles restants es tallen en 4 parts cada meitat i es col·loquen en una bossa que està ben protegida i perforada.
- El pit de pollastre al forn repeteix 50 minuts.
Pit de pollastre amb patates al forn
Hi ha un plat indispensable, si de sobte han arribat els convidats i gairebé no hi ha temps per cuinar. Per tant, es recomana a cada hostessa adoptar una recepta com un pit de pollastre amb patates al forn. Usant-lo, podeu assegurar-vos que el pollastre conserva la seva exquisitat i adquireix un excel·lent gust, i les patates estaran saturades d'aromes sorprenents.
Ingredients:
- pit de pollastre - 700 g;
- patates - 1 kg;
- formatge - 130 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 graons;
- mostassa - 1 cullerada. l;
- maionesa - 3 cullerades. l;
- condiment - 2 culleradetes.
Preparació
- Pit de pollastre tallat en peces mitjanes d'1,5 cm de gruix.
- Barregeu la mostassa amb la maionesa, espremeu l'all, aboqui el condiment, la sal i el pebre a gust. Salsita de pollastre, netegem en fred durant 30 minuts.
- A la làmina col·loqueu les cebes tallades i les patates, a sobre del pollastre a la marina.
- Tapa la part superior amb paper d'alumini. Pit de pollastre al forn durant uns 40 minuts.
Pit de pollastre sota un abric de pell al forn
Les mestresses de casa ocupades han de prestar atenció a un deliciós plat, que és un plaer cuinar: és un pit de pollastre amb formatge al forn. Amb mínims de temps i esforç, obteniu un filet tendre i sucós amb verdures sota una escorça de formatge. Estan contents amb la família i els convidats, i els convidats, que agradaran el deliciós sabor d'aquest menjar.
Ingredients:
- pit de pollastre - 1,5 kg;
- tomàquets - 3 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- all - 6 denticles;
- formatge - 250 g;
- farina - 180 g;
- maionesa - 125 g;
- mostassa - 1 cullerada. l;
- condiment.
Preparació
- Tallar el filet en trossos amb un gruix de 1,5 cm. Espolvoreu-lo amb condiment, tallar lleugerament amb un martell. Rodar en farina i fregir durant 1,5 minuts a cada costat.
- Pebrot i tomàquet tallat en cubs petits.
- Barregeu la mostassa, la maionesa, la sal, el pebre i l'all premsat amb formatge ratllat. Afegiu la salsa a les verdures.
- A la planxa de coure hi ha els filets, sobre una barreja de verdures i salsa. Espolvorear amb formatge ratllat.
- El pit de suc de pollastre al forn triga 20 minuts.
Pit de pollastre amb pinya al forn
L'indubtable avantatge de cuinar amb el forn és que es preparen al mateix temps diverses porcions d'un deliciós plat de boca. Una de les seves variacions són el pollastre del pit de pollastre al forn, que és molt popular, fins i tot amb sofisticats gourmets. L'ús de pinyes donarà al plat un sabor picant especial.
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 kg;
- pinya enllaunada - 1 llauna;
- formatge - 220 g;
- crema agra - 3 cullerades. l;
- all - 3 graons.
Preparació
- Mama tallada en trossos de 2 cm de gruix, batuda amb un martell a banda i banda.
- Prepara salsa de crema agra i all.
- A la planxa de coure posa el pollastre, poseu els anells de pinya a la part superior, aboqui la salsa i espolvorear amb formatge ratllat.
- El pit de pollastre sucosa al forn triga aproximadament mitja hora.
Pit de pollastre a kefir al forn
Hi ha un plat poc calòric i saludable, que és perfecte per a aquells que segueixen la seva dieta. El secret de la seva preparació és que es fa un adob per al pit de pollastre al forn, que satura el menjar amb un sabor magnífic. La carn es torna increïblement tendra i sucosa, i la tecnologia de cuina contribueix al fet que es pugui donar fins i tot als nens.
Ingredients:
- pit de pollastre - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- condiment.
Preparació
- Filet de pollastre rentat i tallat i bullint kefir. Afegiu el condiment. Treure el fred durant 30 minuts.
- Traslladar-se a un braser, abocar sobre l'adob.
- El forn és de 35 minuts.
Peu de pollastre amb verdures al forn
Un benefici tangible per al cos portarà el pit de pollastre a la mànega al forn, al forn amb verdures. Aquesta varietat conté moltes vitamines, tomàquets, pebrots i carbassons perfectament combinats amb carn de pollastre tendre. A la recepta proposada, hi haurà 4 porcions a la botiga, que us permetrà gaudir de la delicadesa per a tots els membres de la família per a un sopar familiar o un sopar festiu.
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- carbassó - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge - 200 g.
Preparació
- Mama tallada en 4 peces. Realitza les incisions i posa rodanxes de formatge.
- Tallar les verdures, posar-les sobre trossos de pollastre en paper d'alumini.
- El forn és de 40 minuts.
Pit de pollastre amb bolets al forn
Hi ha una recepta que les amants de la llar els agrada molt, que volen obtenir un plat sucós, fragant i picant: és un pit de pollastre farcit al forn. Com a component addicional, podeu utilitzar bolets, que poden ser frescos o enllaunats. El menjar els donarà un sabor especial i el farà inoblidable.
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- bolets - 200 g;
- formatge - 180 g;
- maionesa -6 st. l;
- crema agra - 5 cullerades. l;
- cebes - 1 pc.
Preparació
- Tallar els filets, vèncer lleugerament, posar una safata de cocció.
- Tallar bolets i ceba. Prepareu salsa de crema agra, maionesa i espècies, formatge ratllat. Tots es barregen.
- Barregeu el pollastre amb la barreja.
- El pit de pollastre es cou al forn durant mitja hora.
Cassola d'un pit de pollastre en un forn
La variació d'estiu del plat serà un pit de pollastre en un forn amb tomàquets. Els tomàquets frescos es combinen perfectament amb la carn de pollastre i la delicadesa serà fragant i sucosa. Un avantatge addicional serà si a la fase final de cuinar a partir de l'espolvorear filet de pollastre amb herbes picades, això afegirà frescor i picant.
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- tomàquets - 2 peces;
- ous - 2 peces;
- crema agra - 2 cullerades. l;
- verdures
Preparació
- Els ous es barregen lleugerament i es barregen amb crema agra, aboqui el pit de tall.
- Tallar els tomàquets en cercles, posar-los a la part superior.
- El forn és mitja hora.