La farina de civada a l'aigua o a la llet és un esmorzar extremadament útil. El fet és que a la farina de civada hi ha molts hidrats de carboni complexos, gràcies als quals obtenim energia, que és suficient per molt de temps. A més, la farina de civada ajuda a reduir el colesterol a la sang. A més, és una espècie de "matoll" per als intestins, netejant-la de les escòries perilloses. En general, els beneficis de la farina de civada a la llet poden parlar molt. Però és millor que us expliquem algunes receptes interessants per a la seva preparació.
Una recepta per farina de civada amb llet
Ingredients:
- flocs de civada - 4 cullerades. culleres;
- llet - 2 tasses;
- sal, sucre, mantega a gust.
Preparació
En una cassola petita, aboqui la llet i, a foc lent, torneu a bullir. Després d'això, afegiu sal, sucre a gust i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Ara afegiu els flocs de civada, reduïu el foc al mínim i coueu la farinola durant uns 5 minuts, remenant-lo perquè no es crema. Després d'això, afegiu-hi la mantega i, sota una tapa tancada, deixeu-ho coure durant uns 5 minuts. Cuinat sota aquesta recepta, la farinada no surt massa gruixuda. Si t'agrada més gruixut, els flocs de civada necessiten prendre més.
Delat de civada a la llet
Com vostès saben, els cereals més útils s'obtenen de grans sencers. És en ell es conserva el màxim de vitamines i nutrients. El temps per cuinar passarà, per descomptat, més, però al final obtindrem un plat saludable i nutritiu.
Ingredients:
- farina de civada sencera: 1 got;
- llet - 500 ml;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- mantega - 30 g.
Preparació
Els avencs de civada es renten i s'aboquen a l'aigua amb un rellotge durant 5 hores. Després d'això, escórrer l'aigua, esbandir la panxa i posar-la en una cassola, afegir 3 tasses d'aigua i cuinar-la durant 40 minuts amb un foc petit. Abocar la llet, afegir el sucre i cuinar la farina fins que s'esmultii. Traslladem la farinetes a una olla i la enviarem al forn aproximadament durant una hora. Ara, els farinetes preparats es poden posar en plats, posant a cada un un petit tros de mantega.
Menta de civada amb llet i taronja
Ingredients:
- taronges - 2 peces;
- flocs de civada: 1 got;
- llet - 500 g;
- panses - 50 g;
- mel - 1 cullerada. cullera
Preparació
Les taronges, una d'elles, aboquem aigua bullint i tres peles en un petit ratllador i esprem el suc de la polpa. La segona taronja es divideix en lòbuls i la deixem a un costat per ara. A la paella, col·loqueu la pela de taronja, el suc, els flocs de civada i ompliu-ho tot amb llet. Cuinar el formatge en un foc lent, remenant de tant en tant durant uns 5 minuts. Després d'això, afegiu mel i panses, barregeu, desenvolupeu les farinetes de plats i decoreu-les amb rodanxes de taronja.
Preparació de farina de civada en llet en multivari
Ingredients:
- farina de civada - 1 multistaque;
- llet - 2.5 multicorres;
- sucre, sal al gust;
- mantega - 30 g.
Preparació
Fem una farina de civada a la cassola del multivariant, afegiu llet. El sucre i la sal s'afegeixen al gust. Activa el mode de "farinetes de llet". Al finalitzar la cocció, afegiu-hi la mantega i, sota la coberta tancada del multivessatge, deixeu els minuts per 5. Ara es pot barrejar i servir a la taula.
De farina de civada en llet amb fruita
Ingredients:
- flocs de civada - 100 g;
- llet - 300 g;
- panses - 30 g;
- albercocs secs - 30 g;
- banana - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- nous - 30 g;
- el sucre al gust;
- mantega a gust.
Preparació
A l'olla, aboqui la llet, deixeu-ho bullir, aboqui la fruita i cuidi uns quants minuts, remenant. A la farina acabada afegiu la mantega i el sucre al gust. Les panses aboquen l'aigua bullint durant 5 minuts, les pomes, els albercocs secs i els plàtans tallats en cubs petits, les nous trencades. Afegiu la fruita a la farina i barregeu bé. Deliciós i també un plat útil està llest!
I per diversificar l'esmorzar a partir de productes lactis, podeu elaborar arrossos o nabius de sèmola amb llet .