Amb aquesta dieta, l'excés de pes es desapareix ràpidament. La base d'aquest menú són productes amb baix contingut de carbohidrats. Es creu que aquest tipus d'aliments fa que el cos faci servir reserves de greixos, a causa de les quals s'aprofita l'excés de quilograms.
L'efectivitat d'una dieta baixa en carbohidrats
Els especialistes i persones normals avaluen de manera diferent els resultats obtinguts després del compliment d'aquesta dieta. Segons la investigació, les persones que utilitzen aquesta dieta, realment, perden pes i, a causa de la reducció del percentatge de teixit gras. Però altres experiments mostren que la nutrició baixa en carbohidrats per a la pèrdua de pes no s'adapta a tothom, sinó que, al contrari, declara que després de 2 o 3 mesos de compliment d'aquest règim, el pes només augmenta.
Els metges recomanen prendre una decisió basada en el seguiment de la seva condició durant diverses setmanes, i si no hi ha cap efecte positiu, trieu un menú diferent. El pes en el període de l'experiment hauria de ser d'1 vegada en 3-5 dies, en aquest moment és necessari corregir els resultats, de manera que pugui comprendre amb precisió si hi ha un resultat desitjat o si el pes és o fins i tot creix.
Els principis bàsics de les dietes baixes en carbohidrats
En triar aquest pla de menjar, heu de seguir diverses regles. Són simples i comprensibles, de manera que una vegada que hagi estudiat com funciona una dieta baixa en hidrats de carboni, podeu fer-vos un menú del dia per vosaltres mateixos. Recordeu els principis següents, que són aplicables per a la versió clàssica, els altres tipus de nutrició d'aquest tipus seran una mica diferents:
- La quantitat total d'hidrats de carboni consumits per dia no ha de superar el 10%. A la versió clàssica d'aquest pla de nutrició, s'indica completament que la quantitat d'aquests productes no supera el 8%. Però, a causa del fet que la dieta baixa en carbohidrats pot afectar la salut, els metges recomanen adherir-se al 10%. I no reduir al mínim el consum d'aliments rics en carbohidrats.
- La major part dels productes han de ser proteïnes. Es recomana menjar fins al 70-80% d'aquests aliments.
- Les greixos d'aquest pla de dieta representen del 10 al 30%. Aquest és un altre factor, gràcies al qual els metges no sempre aconsellen practicar aquest règim. Massa greix en els aliments pot provocar l'augment de pes.
- L'alcohol amb una dieta baixa en carbohidrats està contraindicat. Es permet beure 1 got de vi, preferiblement seca vermella per dia. S'ha d'excloure el vodka, el conyac i la cervesa.
Dieta baixa en carbohidrats - Productes
Per compilar un menú diari, és necessari comprendre què es pot menjar i què és millor eliminar per complet. La llista de productes estrictament prohibits inclou patates, plàtans, sucs dolços, pastes, confiteria. La llista d'ingredients permesos és molt més gran, això és el que es pot menjar amb una dieta baixa en carbohidrats:
- carn blanca;
- peix;
- amanida verda, cogombres, tomàquets, col;
- fesols;
- arròs i blat sarraí;
- pomes, cítrics;
- productes lactis desnatats i formatge.
Dieta baixa en carbohidrats per baixar de pes
Per comprendre com podeu crear un menú diari de forma independent, consulteu el pla de nutrició durant 1 dia. Un exemple d'una dieta baixa en carbohidrats és així:
- esmorzar : 200 g de formatge cottage i pomes;
- berenar - toronja o cafè amb una llesca de formatge desnatat;
- sopar - carn d'au bullida i amanida de cogombres i tomàquets;
- berenar - iogurt baix o greix;
- sopar - arròs guisat de verdures, per exemple, carbassons;
- berenar - un got de iogurt desnatat.
La dieta baixa en hidrats de carboni suggereix que durant tot el dia una persona beu aigua, te sense sucre, millor verd. La quantitat de líquid no pot ser inferior a 2 litres, en cas contrari no es produirà el procés de divisió de les reserves de greixos. A més, amb la manca d'aigua, es pot produir un restrenyiment, així que no oblideu aquesta regla; altrament, causareu un mal a la salut i no desfer-vos de l'excés de quilograms.
Dieta cetogènica amb baix contingut en carbohidrats
Aquest pla de menjar és una mica com el mètode popular d'Atkins. La dieta cetogènica per a la pèrdua de pes suggereix que una persona consumirà només un 5% d'hidrats de carboni, un 20% de proteïna i un 75% d'aliments que continguin grasses. Aquesta dieta no es pot complir constantment, es recomana observar-la durant no més de 7 dies, després d'això cal fer un descans durant 10-14 dies. Els metges no aconsellen utilitzar aquest mode sense consultar prèviament.
Hi ha una altra variant de dieta baixa en carbohidrats d'aquest tipus. Consisteix que la persona de 5 dies utilitza els aliments sota el règim descrit anteriorment (5% d'hidrats de carboni, 20% de fibres, 75% de greixos) i, en un termini de 2 dies, utilitza el segon pla. Es tracta de canviar a una dieta més familiar. Cal menjar aliments d'alt carbohidrat i reduir el consum de greixos. Aquesta opció es pot practicar durant 1 mes, assegureu-vos de consultar un metge abans del curs.
Dieta baixa en carbohidrats Bernstein
Aquest pla de dieta es recomana per a aquells que pateixen diabetis. Inicialment, es va inventar la dieta de Bernstein per pal·liar la condició de les persones amb aquesta malaltia. Es basa en el mateix principi, és a dir, reduir la quantitat d'aliments altament carbohidrats en la dieta. Es recomana consumir no més de 50 g de productes similars, algunes persones redueixen almenys la seva quota a 30 g.
Dieta baixa en proteïnes amb baix contingut en carbohidrats
Aquest tipus de menjar és similar a l'opció clàssica. Fins i tot el nom - dieta alta en proteïnes per a la pèrdua de pes, diu que la quantitat de greixos i carbohidrats es reduirà. Se suposa que la proporció de productes proteics serà del 75-80%, el consum d'aigua creixerà fins a 2 litres al dia. Els hidrats de carboni a la dieta es reduiran al 10-12%, i els greixos al 8-10%. Cal tenir en compte que aquesta dieta pot tenir un mal efecte en la salut, s'ha de sotmetre a un examen mèdic abans de menjar aquest tipus de menjar i consultar un metge.
Dieta baixa en carbohidrats
Aquesta és una variant de la nutrició cetogènica. El curs d'ús d'aquesta dieta no excedeixi de 30 dies, s'ha de començar després de consultar amb un metge. La dieta baixa en carbohidrats amb alta concentració de greixos es basa en els principis següents:
- la quantitat de proteïnes es redueix al 25-30%;
- la proporció de carbohidrats és del 15%;
- en greixos és del 55-60%.
Dieta baixa en hidrats de carboni - contraindicacions
En algunes malalties, l'ús de qualsevol tipus d'aquest tipus de menjar està prohibit, la llista inclou:
- malalties renals;
- malaltia cardíaca;
- disbiosi;
- constipació crònica.
Fins i tot si una persona no té aquestes malalties, haureu de vigilar acuradament la vostra salut mentre observa una de les opcions per a aquesta nutrició. Els metges diuen que l'estat de salut pot empitjorar, a causa del desequilibri en la dieta, per la qual cosa val la pena conèixer quins símptomes indiquen la necessitat d'interrompre el curs i contactar amb un especialista.
Fer mal a una dieta baixa en carbohidrats pot provocar això:
- inici del restrenyiment a causa de la insuficiència de fibra al menú diari;
- problemes amb el sistema genitourinari causat per una petita quantitat de líquid;
- violació del fons hormonal, manifestada en l'aparició d'acne, pèrdua del cabell, irregularitat menstrual en dones.
Si es produeix algun d'aquests símptomes, s'ha d'interrompre el curs, en cas contrari, la condició de salut només s'agreugirà. Cadascuna d'aquestes característiques indica que una persona no s'adapta a una dieta i que s'ha de canviar amb urgència. Els metges aconsellen abans de començar el curs per fer proves i fer una enquesta, només perquè pugueu comprendre com es reflectirà la disminució del percentatge de carbohidrats en el cos i si això provocarà l'aparició de malalties.