Els plats de bolets són coneguts per gairebé tothom, aquests regals de la naturalesa serveixen de base per sopes, amanides, salses i molt més. Hi ha molts tipus de carn anomenada bosc, i cadascun d'ells té els seus propis mèrits, de manera que no és fàcil triar els bolets més útils, però, els científics han establert quin d'ells conté la majoria de vitamines i nutrients.
Quins bolets són els més útils?
La llista de bolets que contenen més vitamines i minerals inclouen:
- Bolets blancs . Tenen vitamines A , B1, C i D, així com iode, zinc, manganès i coure. Són saboroses, relativament fàcils de digerir, de manera que la llista dels fongs més útils per a l'ésser humà es dirigeix correctament.
- Trufa . Tenen un aroma delicat, afavoreixen la normalització dels processos metabòlics i tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema immunitari.
- Chanterelles . S'obtenen sopes extraordinàriament saboroses, substàncies útils en aquests bolets ajuden a netejar el fetge, eliminen les toxines del cos. Cal destacar que només es recomana que es recomaneu les canelades per cuinar-les fresques. Aquests plats contenen ergosterol, que és un antibiòtic natural.
- Bolets d'ostra . S'utilitzen fins i tot per crear productes farmacèutics per a persones que pateixen diabetis mellitus. Comendo regularment plats del vernix, es pot saturar el cos amb vitamines A i C, així com potassi.
- Oliós . Es recomana utilitzar per fer sopes en brou vegetal, de manera que els fongs són millor absorbit pel cos. L'alt contingut de potassi d'aquest producte ajuda a enfortir el múscul cardíac.
- Opyata . Són un magatzem de substàncies com el coure i el fòsfor , incloent-les en la seva dieta, no es pot preocupar que el cos no obtingui les dades d'elements traça necessaris per al funcionament normal de molts sistemes.