Un dels productes més inusuals a la taula és el formatge amb motlle. Els beneficis i els danys d'aquest producte per part dels dietistes són avaluats de diferents maneres.
Què és el formatge útil i nociu del motlle?
Igual que el formatge ordinari, el producte amb motlle està fet de llet, de manera que hi ha molt calci. I gràcies al motlle és molt millor absorbit. Fins i tot en aquest formatge conté una quantitat rècord de proteïnes, hi ha aminoàcids rars, fòsfor, vitamines B, vitamines A i D. Segons les últimes investigacions, el formatge de formes promou la formació de melanina a la pell, la qual cosa redueix el risc de càncer de pell i altres malalties cutànies.
No obstant això, a més de beneficis i danys a partir de formatge amb motlle, també pot ser si ho fa servir en grans quantitats. El motlle afectarà negativament la microflora de l'estómac, que conduirà inevitablement a malalties gastrointestinals. A més, el producte pot causar al·lèrgies. Està contraindicat per a aquells que tenen tendència a inflar, patint malalties renals, ja que té molt de sodi en la seva composició.
És possible menjar formatge amb motlle durant l'embaràs?
Les mares futures tenen un producte d'aquest tipus en la seva forma natural, no és necessari, no se sap quin tipus de reacció el cos pot tenir. Es pot menjar formatge amb motlle en dones embarassades només en pastissos i cassoles.
Els beneficis i els danys del formatge amb motlle blau
Hi ha moltes varietats de formatge amb motlle. Hi ha formatges amb motlle blanc, vermell i negre, però el més noble, així com el més popular i recognoscible, és blau. La pregunta és, si el formatge amb aquest motlle és útil, interessa molts. Els experts responen positivament. Aquest producte, segons la seva opinió, pot ser perillós només per a aquells que no toleren la penicil·lina, que es troba en motlles blaus en grans quantitats. El seu ús és que pot millorar la digestió, enfortir els ossos i les dents.