Una galleta amb pomes és una postre tradicional francesa, que també és molt fàcil de preparar. No em creguis, veig per tu mateix!
Recepta de galetes amb pomes
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- crema frangipani - al gust;
- mantega - 30 g;
- sucre granulat - 0,25;
- canyella - 1 culleradeta.
Per a la prova:
- mantega - 90 g;
- ou - 1 peça;
- sucre granulat - 0,25;
- Ametlles mòltes - 0,5 articles;
- farina - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Primer anem a preparar una massa amb tu. Per fer-ho, poseu la mantega al plat del processador d'aliments, aboqueu-la al sucre i allunyeu-la tot a una massa homogènia. A continuació, afegiu farina, afegiu ametlles i torneu a batre. Al final, introduïm a la massa un ou de pollastre i barregeu-lo fins que sigui uniforme. Escalfeu el forn fins a 200 graus, arrojeu la massa i talli el cercle. Lubriqueu-ho a voluntat amb la crema preparada de frangipani. Les pomes es netegen, es tallen en rodanxes fines i es difonen des de dalt, al voltant de la volta. Espolvorear la galeta amb mantega fosa, escampar-la amb canyella i posar-la a la safata de coure coberta de pergamí. Torneu a coure el plat en un forn preescalfat durant uns 20 minuts, i serviu-lo a una taula amb rodanxes de pomes i una bola de gelat .
Menjar galetes amb pomes
Ingredients:
Per a la prova:
- aigua bullida - 0,5 articles;
- oli d'oliva - 0,5 articles;
- farina de blat - 0,5 articles;
- farina de sègol - 1 element;
- segó 0,5;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- refresc - pessic;
- sal marina - 0,5 culleradetes.
Per al farcit:
- panses lleugeres - 2 pessic;
- Canela mòlta - 2 culleradetes.
- nous - 1 element;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 30 ml;
- pomes - 700 g.
Preparació
Barregeu tots els ingredients secs i feu una ranura. Barrejar la mantega amb aigua bullint i suaument
Descansar i refredar la massa rodada i desplaçar-se amb cura a la planxa. Al centre, espolvorear amb fruits secs picats, posar pomes a la part superior, tirar panses , espolvorear amb sucre, canyella i girar acuradament la massa cap amunt. Torneu el pastís a 185 graus durant uns 30-40 minuts fins que estigui cuit. Això és tot, una increïblement deliciosa i sorprenentment perfumada galeta amb pomes, a punt!