Si t'agraden les gambes, segurament us agradaran les receptes que s'ofereixen a continuació. La salsa de so amb èxit fa èmfasi en el delicat sabor dels mariscs i els fa simplement increïblement rica en boca.
Com fregir gambes en salsa de soja amb all?
Ingredients:
- tigre de gambes - 10-12 peces;
- grans dents d'all - 1 peça;
- salsa de soja - 45 ml;
- girasol sense sabor o oli d'oliva - 45 ml;
- suc de llimona i pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
- Les gambetes tigres, si cal, es descongelen, es netegen i s'alliberen del còlon dorsal, si és necessari.
- Escalfem l'oli d'oliva o l'oli de gira-sol sense olor a la paella, col·loqueu el clau d'all picat i, després de deu segons, col·loquem el bol i preparem els gambes.
- Fregui els mol·luscs a vermell, després aboqui-ho amb salsa de soja, escalfeu el menjar durant uns minuts i suprimiu-la del foc.
- Abans de servir, tasteu les gambes amb suc de llimona, pebre i, si la salinitat de la salsa de soja no és suficient, afegim una mica de sal.
La recepta de gambes fregides en salsa de mel-soja
Ingredients:
- gambes (fresques o congelades) - 520 g;
- grans dents d'all - 3-4 unitats;
- salsa de soja - 85 ml;
- líquid de mel - 70 g;
- girasol sense sabor o oli d'oliva - 45 ml;
- Orenga sec i alfàbrega a gust.
Preparació
- Camarón, si cal descongelar i netejar.
- Per a l'embotit, combineu la salsa de soja i la mel de flor líquid al plat, afegiu l'orenga seca i l'alfàbrega i barregeu-la.
- Ompliu l'adob de mel de soja preparada amb gambetes pelades, remeneu-la i deixeu-la a la nevera durant una hora o dues per fer-la adobar.
- L'all es triturat i es fregui en una paella escalfada en una paella.
- Les rodanxes d'all s'ofereixen de la paella amb soroll i, a la mantega d'all, es posen les gambes a la vinagreta.
- Fregui els mariscs fins que canviï el color, després d'això escalfem un altre minut i allunyem del plat.
Gambetes amb salsa de soja i gingebre
Ingredients:
- gambes (fresques o congelades) - 520 g;
- grans dents d'all - 1-2 unitats;
- salsa de soja - 85 ml;
- Root root del gingebre - 1 culleradeta;
- girasol sense sabor o oli d'oliva - 45 ml;
- ceba verda al gust.
Preparació
- Per implementar aquesta recepta, primer fregim una mica a la paella amb un ou de gira-sol o oli d'oliva picat i gingebre mòlt.
- Afegiu-hi la gambeta pelada i fregiu-la durant uns minuts.
- Després de canviar el color de la gambeta, afegiu la salsa de soja a la paella, fregiu el plat durant dos o tres minuts i retireu-la del plat.
- Abans de servir, pritrushivayem gambes cebes verdes picades.