Els nabius no només tenen moltes propietats útils, sinó que també tenen excel·lents qualitats de sabor. Aquesta baia és rica en vitamina C, B, PP i molts altres. Conté una gran quantitat de microelements, incloent magnesi, calci, bor, iode. A més de fer sucs, postres i afegits a pastissos, es pot cuinar sorprenent melmelada de nabius. I com fer-ho, parlarem amb vostè en aquest article.
Melmelada de cranc amb pomes
Ingredients:
- pomes - 1 kg;
- cranberry - 1 element;
- aigua bullida - 1 element;
- nous - 1 cullerada.
Per a xarop:
- sucre granulat - 2,5 kg;
- aigua - 0,5 cullerades.
Preparació
Ara us explicarem com fer melmelades amb cranberries. Les pomes es renten, es pelen i pelen, i després es tallen en trossos petits. Arándano, ens secs i secs. Posar les baies en una cassola i abocar aigua bullint. Tanqueu la tapa i cuini fins que estiguin suaus i, a continuació, tregui-los acuradament a través d'un tamís. A l'olla d'esmalt, aboqui sucre, aboqui mig got d'aigua i cuini el xarop. A continuació, espolvoreu els nabius, les nous i les pomes. Cuina la melmelada durant una hora amb un foc lent. En lloc de xarop de sucre, podeu fer servir mel. Abocem el melmelada preparada de nabius a gerres i roda per a l'hivern.
Amortiment de nabius i nabius
Ingredients:
- cranberry - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- pomes vermelles - 300 g.
- Per a xarop:
- sucre granulat - 1,5 kg;
- aigua - 2 cullerades.
Preparació
Primer, cuini el xarop dolç. Per fer-ho, aboqui una olla d'aigua, aboqui sucre i cuini amb un foc feble fins que estigui espès. Els nabius i els nabius són meus, s'assequen i es classifiquen, esquinçant-se les cues. Blanqueu les bayas durant 5 minuts i, a continuació, poseu-les en xarop calent i cuiteu, remenant a foc mitjà. Les meves pomes, netegem de la closca, retirem les llavors i tallem en trossos petits. Blanqueu-los 10 minuts. Al final, quan el melmelada estigui preparat, alliem les pomes i la barrejarem a fons amb una cullera de fusta. Si ho desitja, podeu afegir raspall de llimona, canyella o vainilla. Abofegem el melmelada amb pomes i nabius en flascons pasteuritzats i tanquem.
Melmelada amb nabius i taronja
Ingredients:
- cranberry - 1 kg;
- sucre granulat - 1 kg;
- taronges - 1 kg.
Preparació
Cranberries ben rentat i ordenat acuradament. Les taronges, tallades en trossos i, no netejant de la closca, passem per un molí de carn juntament amb nabius. Afegir sucre, barrejar bé. Deixeu-ho per un dia, remenant ocasionalment. Després d'això, poseu-hi el melmelada amb taronges i nabius en flascons nets, enrosqueu-los i poseu-los a la nevera.
Embús de cranberry "pyatiminutka"
Ingredients:
- cranberry - 1 kg;
- aigua - 600 ml;
- sucre granulat - 1,5 kg.
Preparació
Els arànells s'ordenen, traient fullets i branques. Les baies es renten i s'assequen una mica. A continuació, prepararem el xarop: abocar l'aigua a la paella i posar-la al foc. Abocar el sucre i dissoldre-ho, portar-lo a ebullició. En una altra olla bullir l'aigua i tirar les baies, cuinar-les durant 5 minuts i després posar-les en una cassola amb xarop. Després, cobreixi els plats amb gasa i deixeu-los en un lloc fresc durant 12 hores. Després de l'envelliment, el melmelada torna a posar-se en un incendi silenciós, es torna a bullir i es cou, eliminant l'escuma a 5 minuts. El confit elaborat s'expedeix calent
Mermelada d'aranja en el multivari
Ingredients:
- cranberry - 500 g;
- sucre - 500 g.
Preparació
Els nabius es renta i es col·loquen a un bol multivarki. Des de dalt, omplim les baies amb sucre i exposem el programa "Quenching" i el temps: 1 hora. Enmig de la cocció, barreja bé i cuiteu encara més.