El parfait de fruita no és més que una fruita en capes i postres de baies. Les capes de fruita al parfait s'alternen amb capes de crema o iogurt. No és estrany que una varietat de textures posin granola o fruita seca. Per cuinar aquesta delicadesa és elemental simplement, i estarem segurs d'això gràcies a les nostres receptes.
Parfait de fruites amb kiwi - recepta
Ingredients:
- fruita kiwi - 3 peces;
- pinya - 1/3 unitats;
- papaia - 1/2 peces;
- nous o granola - 1 element;
- Iogurt grec - 1 ítem;
- mel al gust;
- raspat de coco.
Preparació
El kiwi, la pinya i la papaia es netegen i es tallen en cubs de la mateixa mida. El iogurt grec es barreja amb mel o amb un altre edulcorant. En un got o vidre alt hi ha una capa de fruits secs triturados o granola, des de dalt distribueix el iogurt endolcit i una capa de fruita. Repetiu totes les capes fins que omplim completament el got. La part superior de les postres també es pot espolvorear amb fruits secs picats o triar en lloc d'encenalls de coco.
Parfait de iogurt de fruita
Ingredients:
- iogurt baix en greix - 3 ítems;
- extracte de vainilla - 2 culleradetes.
- sucre - 3 culleradetes.
- banana - 1 peça;
- raïm (baies) - 1 ítem;
- Maduixa: 1 element;
- flocs de blat de moro - 1/4 cullerada.
Preparació
En un bol petit, barregeu el iogurt, la vainilla i el sucre fins que es descomponguin els grànuls de sucre. Difondre una cullerada de iogurt a la part inferior de les croissants o gots, que servirà postres. En un altre recipient, es combinen les maduixes cuites, les baies de raïm i les rodanxes de banana. Difondre la barreja de fruites i baies sobre el iogurt i torneu a repetir la capa de iogurt. Col·loca les capes de postres un sobre l'altre fins que omplim el formulari seleccionat. Amunt amb una granola o flocs de blat de moro.
Com preparar fruits parfait?
Ingredients:
- formatge "Philadelphia " - 250 g;
- llet - 1 1/2 articles;
- púding de vainilla - 100 g;
- crema batuda - 1 1/2 articles;
- fruites i baies per elecció.
Preparació
Per elaborar un pafait de formatge ventilat, cal barrejar el formatge crema amb el pudding de vainilla, després abocar la llet i assecar la massa fins que estigui suau. El sucre del pudding acabat hauria de ser suficient, però a gust, podeu afegir una mica de mel o de stevia. Tan aviat com la massa del formatge es torni homogènia, barrejar-la amb crema batuda, intentant barrejar-la amb la màxima cura possible, per no perdre l'aire. Ara distribuïm la capa de crema per capa amb fruites i baies amb un got o una kremanka. Servim el parfait amb els fruits refrigerats.