Patata "Garmoshka": un plat original, que té moltes variacions de cuina i pot decorar qualsevol festa amb la seva aparença espectacular. Es farà un sabor variat dels aliments, utilitzant diversos productes per omplir les patates.
Com cuinar les patates "Garmoshka"?
Si el menú està ben cuit, les patates "Garmoshka" són molt saboroses, ràpides i senzilles per alimentar els menjadors famolencs, que estaran en un èxtasi indescriptible del plat.
- Les patates es pre-netegen o s'utilitzen juntament amb la closca, rentant bé la superfície amb un pinzell.
- Els tubercles preparats es tallen en forma d'acordió.
- Com a complement a la patata, es poden utilitzar rodanxes de formatge, mantega, embotits, greixos, cansalada, tot tipus de fumats, bolets.
- Les patates farcides es couen en paper d'alumini, en màniga o en forma, que la cobreix en la primera etapa de la cocció amb una fulla d'alumini.
- Al final de la cocció o 10 minuts abans de la seva finalització, es pot espolvorear l'acordió de patata amb formatge ratllat.
Patata "Garmoshka" en paper d'alumini
Les patates "Garmoshka" al forn, cuites al forn, sempre estan cuites i sempre delicioses. En aquest cas, l'addició és una rodanxa de mantega, que durant el procés de processament impregna la polpa vegetal, donant-li un delicat sabor i suavitat. Serviu un plat amb crema agra o una altra salsa adequada.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- mantega - 200 g;
- sal, pebre, herbes italianes.
Preparació
- Les patates preparades i tallades són salades, picades, condimentades amb herbes.
- Inseriu llesques a les làmines d'oli, embolicar els tubercles en paper d'alumini.
- Després d'una hora, les patates fregides "Garmoshka" en paper al forn estaran a punt per servir.
Patates "Garmoshka" cuites al forn amb formatge
Les patates "Garmoshka", cuites al forn amb formatge, obtenen una escorça ruddy i un sabor excel·lent. És preferible triar tipus de formatge picant amb un ganivet o condimentar les patates preparades amb una barreja de condiments, amb l'addició de la barreja de pebre mòlt, l'all sec o fresc.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- formatge dur - 200 g;
- mantega - 200 g;
- sal, barreja de pebre, pebre vermell.
Preparació
- Les patates es tallen en forma d'acordió, sense tallar fins al final, cuinar-les amb una barreja de sal, pebre, pebre vermell.
- Inseriu llesques de mantega en rodanxes, coure en forma sota la làmina durant 1 hora a 200 graus.
- Retireu la fulla, introduïu en trossos trossos de formatge.
- Després d'altres 15 minuts de patates al forn "Garmoshka" al forn amb formatge estarà llest.
Patata "Garmoshka" amb llard al forn
El més satisfactori i nutritiu és "Garmoshka" de patates al forn, preparades amb llesques de greix. Un producte fresc, salat o fumat és adequat, que s'ha de tallar en trossos idèntics a la mida de les rodanxes de patata. Compleix harmònicament la paleta de sabor d'all, que pot espolvorear un plat al final de la cocció.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- greix - 250 g;
- sal, pebre mòlt negre, espècies, anet.
Preparació
- Preparat, tallat a l'acordió, les patates són salades, picades, condimentades amb espècies.
- Tallar el greix amb llesques, que s'insereixen en els talls de patates, si es desitja, pre-sal i pebre.
- La patata "Garmoshka" amb bacó es cou durant aproximadament 1 hora a 200 graus. Els tubercles es poden embolicar amb paper d'alumini, posar-se en màniga o en motlle amb tapa.
- Acabats de patates calades rodes amb anet picat.
Patata "Garmoshka" amb xoriço
Un plat deliciós es fa amb salsitxa. I igualment adequat per a productes bullits, semi-fumats o fumats de productes de salchichas. També podeu utilitzar pernil, balyk o cansalada fumada . Els xips de formatge, complementats amb patates al final de la cuina, es poden complementar amb verds.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- botifarra - 250 g;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates rentades es netegen, tallen l'acordió, la sal, el pebre, condimentat amb espècies.
- Les rodanxes de salsitxa es col·loquen a les talls, embolicades amb paper d'alumini i emmagatzemades en un motlle.
- Fer patates "Garmoshka" amb salsitxa al forn serà d'1 hora a 200 graus.
- Després del senyal, la fulla es desenvolupa, una barreja de formatge i maionesa es divideix sobre les patates.
- Torneu el plat al dispositiu durant altres 10-15 minuts.
Patata "Garmoshka" amb cansalada al forn
La patata "Garmoshka" amb bacó conquista els menjadors pel motí d'aromes encara en procés de cocció, radiant una excel·lent fragància. Si no hi ha cap producte fumat, podeu prendre-ne un de nou, tallar-lo a la perfecció. L'anet fresc es pot reemplaçar o complementar amb julivert, coriandre, altres herbes per triar.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- bacó fumat en brut - 200 g;
- anet - 1 manat;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates es tallen a través de l'acordió, salades, picades, condimentades amb oli i espècies.
- Pastís fumat brut Shirk, posa les rodanxes en escletxes.
- Embolcalla les patates amb paper d'alumini, poseu-la en un màniga o col·loqueu-la en forma amb una tapa o un paper atapeït.
- Després d'una hora patates al forn "Garmoshka" aspergudes amb l'anet i tornem al forn durant 1 minut.
Patata "Garmoshka" amb carn
Patates cuites "Garmoshka" amb pollastre al forn - un plat nutritiu independent, que pot alimentar-se de la família o els hostes famolencs. Si es desitja, el pollastre es pot reemplaçar amb carn de porc, gall dindi, carn picada i processada una mica amb un martell per a la suavitat i la tendresa del gust.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- Filet de pollastre - 200 g;
- condiment de carn - 1 culleradeta;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Les patates es renta, es neteja, es talla en forma d'acordió, es condimenta amb sal i espècies.
- Filet de pollastre rallat en rodanxes petites, lleugerament batut cadascuna sota una pel·lícula d'aliments, aromatitzada amb espècies i sal.
- Introduïu la carn en escletxes, col·loqueu els espais en blanc amb sobres d'alumini o en un màniga, segell.
- Després d'una hora de cocció a 200 graus, la patata "Garmoshka" està preparada per servir.
Patata "Garmoshka" amb bolets
Les patates "Garmoshka" - una recepta que es pot realitzar en una versió magre, utilitzant com a bolets de farciment. En aquest cas, el tall de bolets es fregui amb l'addició de ceba en oli vegetal, però si es vol reduir el contingut calòric del plat i el seu contingut en greixos, els bolets s'han de bullir i el farcit s'ha de complementar amb verds.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- bolets - 400 g;
- cebes - 1 pc;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Ceba fregida en oli vegetal.
- Afegiu els bolets de mida mitjana trossejats, fregiu-los fins que la vagina s'evapori i lleugerament daurada, condimentant-se a gust.
- Les patates es tallen, s'aboca amb sal, pebre, se suplementa amb una fregida de bolets a les seccions.
- Després d'una hora de cocció a 200 graus en una làmina o màniga, la patata "Garmoshka" està esquitxada d'herbes i servida a la taula.
Acordió de patata amb all
Una altra versió magre del plat és la patata "Garmoshka" amb herbes i all. El sabor i l'aroma seran tan brillants i plens com sigui possible, si els ceballins d'all es freguen amb les herbes picades i la gran sal marina en un morter. Si la fórmula magra no és bàsica, podeu afegir cansalada, pernil i llard a l'ompliment.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- all - 4-6 dents;
- anet i julivert - 1 manat;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, espècies de patates.
Preparació
- Les patates, pelades o pelades, es tallen perimetrals a través de l'acordió.
- Condimentar les rodanxes amb sal, pebre, condiments, omplir amb una barreja d'all picat i verdures.
- La patata "Garmoshka" s'aboca amb oli, segellat en paper d'alumini i cuita durant 1 hora a 200 graus.
Patata "Garmoshka" amb tomàquets
L'acordió de patata al forn amb formatge i tomàquet adquireix una acidesa agradable i un sabor de tomàquet picant. Els alls i les herbes fresques afegides al farciment seran especialment rellevants aquí. És possible, si es desitja, alternar les incisions amb lòbuls de cebes o tasses de porros. Els tomàquets s'han de triar petits, amb una massa densa.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- tomàquets - 3 peces;
- ceba - 1-2 peces;
- formatge - 100 g;
- all - 3 dents;
- greens - 1 manat;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, espècies de patates.
Preparació
- Les patates es tallen amb acordió, condimentades, complementades amb ceba, verdures amb all i tomàquets a rodanxes.
- Col·loqueu els espais en blanc en una funda, làmina o motlle amb una tapa i envieu per coure-la a un forn calent a 200 graus durant 1 hora.
- Talleu i desenrosqueu el mànec, deixeu-lo circular o obriu la tapa, escampeu les patates amb formatge i torneu-lo al dispositiu durant 15 minuts.
Patata "Garmoshka" en una paella
Tradicionalment, la patata "Garmoshka" es cuina al forn. No obstant això, si no hi ha manera de coure un vegetal d'una manera similar, es pot fregir en una paella de ferro colat o un altre amb un fons gruixut a l'estufa. El farciment pot ser qualsevol additiu que vulgueu o només una barreja de sal, espècies seques i oli vegetal.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- llard - 150 g;
- all secs - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Tallar les patates, condimentar-les amb sal, pebre i all, inserir-les a les talls de mantega.
- Separeu les patates amb trossos en una paella amb oli calent, deixeu-ho de mica marró, torneu-lo a l'altre costat i continueu cuinant ja sota la tapa durant mitja hora, reduint el foc.
Patata "Garmoshka" en el multivariant
Simple i fàcil de preparar les patates "Garmoshka" en el multivariatge. El temps de residència dels tubercles en el dispositiu dependrà de la seva mida i potència del dispositiu. Sovint hi ha suficients hores de cocció al programa "Baking". Al mig del cicle, les patates s'han de posar cap per avall i escampar-les amb formatge ratllat.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- mantega - 50 g;
- formatge - 100 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- all - 3 dents;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les patates es netegen, es tallen, es condimenten amb sal, pebre, espècies.
- Combineu la mantega tou amb alls, afegiu-los una mica a les incisions.
- Poseu les patates a la cassola del recipient amb oli vegetal i incloguin "Cocció" durant una hora.
- Al cap de 30 minuts, els tubercles s'apropen i s'escampen amb formatge.
Patata "Garmoshka" al microones
En només 15 minuts, les patates al forn "Garmoshka" al forn de microones estaran a punt. El plat resulta deliciós amb un farcit de llesques de greix, cansalada, mantega i verdures. No siguis superflu en omplir l'all, que es passa per la premsa o es talla el més petit possible. Aboqui el formatge un minut abans que acabi el formatge.
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- mantega - 100 g;
- formatge - 50 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- all - 2 dents;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Patates amb una pell tallada en forma d'acordió, sal, pebre, lubricar amb oli.
- Col·loqueu els espais en blanc en un recipient adequat, ompliu les escletxes amb una barreja de mantega i all.
- Prepareu el plat a alta potència durant 10 minuts, espolvorant amb formatge al final.