La varietat de dolços a la publicació no pot ser inferior al menú habitual. A causa de la disponibilitat de diversos substituts per als productes animals, és possible que ni tan sols noteu com duraran les primeres setmanes. Per això hem decidit agrupar unes postres magres que es converteixin en dignes alternatives a les delícies preferides preparades amb l'addició d'ous, mantega i llet.
Postres de quaresma de fruita - recepta
Durant el període posterior, els comptadors no són famosos per una gran varietat de fruites madurs a preus assequibles, però us recomanem que utilitzeu els fruits per a la temporada, per exemple, les pomes. Amb ells prepararem creps per esmorzar.
Ingredients:
- farina - 210 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre - 45 g;
- canyella - 2 culleradetes.
- aigua - 310 ml;
- Llautó mòlta - 1 cda. cullera;
- poma - 110 g.
Preparació
En realitat, el procés de cocció d'aquestes pancakes és similar a l'habitual, però en lloc de l'ou habitual, s'utilitza un ou de lli, preparat a partir de llavors de lli amb un quart de tassa d'aigua calenta i es deixa durant 5 minuts.
Tallar la poma. Barregeu els ingredients secs de la massa i afegiu-hi aigua, un ou d'llinosa i les llesques de poma. Quan la massa estigui unida, utilitzeu una paella oliada i escalfada per fregir-la. Es pot servir un postre de pomes amb xarop o melmelada de poma.
Les postres de plàtan
El puré de plàtan també pot convertir-se en la prova de carpeta principal, substituint l'ou i, per cert, afegint un gust interessant. En aquesta recepta, un puré de plàtan agregarem al batedor per a magdalenes.
Ingredients:
- farina - 255 g;
- raspat de coco - 35 g;
- pols per a forn - 5 g;
- sosa - 5 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre - 95 g;
- bananes - 3 peces;
- Llet de noguera - 115 ml;
- oli vegetal - 85 ml;
- nabiu - 1 cda.
Preparació
Preparar un puré de plàtan, barrejar plàtans (preferiblement sobrellongat) amb una bifurcació o picar-los amb una liquadora. Al puré resultant, afegiu la mantega i la llet de nou, i després de barrejar, aboqui el sucre. Separadament, barregeu els ingredients secs restants i afegiu-los als líquids. El suplement de massa resultant amb els nabius (o altres baies), i després distribuir els motlles i enviar el forn durant 20 minuts a 170 graus.
Postres de quaresma de la sèmola
Un simple halo de dinar és també manna halva. En aquesta recepta, hem reemplaçat la mel amb el seu xarop d'auró magra.
Ingredients:
- sèmola - 455 g;
- oli vegetal - 290 ml;
- dates - 55 g;
- fruits secs - 210 g;
- xarop d'auró - 230 ml;
- sucre 380 g;
- aigua 935 ml;
- molla de xocolata - 145 g.
Preparació
Fregui la sèmola en oli precalentat durant 10 minuts. Durant el mateix temps, cuini un xarop simple a partir d'una barreja de sucre, xarop d'auró i aigua. Retalla les dates i talla les nous. Aboqui el xarop al mànec fregit, afegiu suplements, incloent xips de xocolata. Mentre la halva encara està calenta, poseu-la en un motlle i deixeu-la congelar.
Postres de carbassa sense productes horneados
Podeu cuinar petites trufas de dolços útils basades en puré de carbassa. Aquesta última es prepara a partir de trossos de polpa de carbassa al vapor i picats. Els dolços es preparen senzillament i només contenen olis i edulcorants útils.
Ingredients:
- Puré de carbassa - 255 g;
- dates - 95 g;
- oli de coco - 95 g;
- pessic de canyella.
Preparació
Dues fades pelades de qualsevol manera possible, a continuació, barrejar-les amb puré de carbassa, mantega i una mica de canyella. A la canyella, podeu afegir algunes espècies preferides a gust. Després, deixeu-ho tot a la nevera durant mitja hora, per facilitar l'emmotllament, arrodonir les porcions de la barreja i emmagatzemar les tòfones en un recipient hermètic en un ambient fresc.