Ous: el producte que es troba al prestatge de la nevera per a tothom. Avui us explicarem que podeu cuinar ràpidament i deliciosament amb ous de pollastre i oferir algunes receptes simples.
Com cuinar una truita d'ous?
Ingredients:
- Ous de pollastre frescos i frescos - 4 pcs.
- llet - 220-260 ml;
- sal de pedra gran i pebre mòlt al gust;
- crema de camperol de mantega - 35 g.
Preparació
El més senzill que es pot cuinar a partir dels ous després d'un ous remenats tradicionals és una truita molt coneguda. Però, en absolut, resulta magnífic i aire i, per regla general, cau, tan aviat com canviï en un plat. Quin és el motiu del fracàs i com es prepara la truita correcta i saborosa?
De fet, la raó rau en la quantitat insuficient de llet que s'utilitza i en els batuts innecessaris dels ous. Els que pensen que el més difícil de vèncer els ous, més gran serà la truita, es troben molt equivocats. Els ous frescos només s'han d'agitar una mica fins que estiguin uniformement amb una forquilla o un halo, després de salar en el procés, a continuació, barrejar-los amb llet, prenent un ou mitjà d'uns 50 ml. El pebrot s'afegeix segons el gust i al gust.
Aboqui la massa resultant en una paella calenta i mantega i fregiu sota la tapa a la calor més baixa fins que estigui preparada. Després d'apagar el plat, no aixequi la tapa durant cinc minuts més, però deixeu que la truita resolgui l'esplendor i la bondat i la cervesa.
Com cuinar els croutons amb ou?
Ingredients:
- ous de pollastre acabats de seleccionar - 2 peces;
- Pa blanc - 0,5 peces;
- llet - 60 ml;
- sal de pedra gran i pebre mòlt al gust;
- crema de pagès de la mantega - 35 g;
- Oli de gira-sol sense fragància - 65 ml.
Preparació
Molt delicat, deliciós i perfumat torna torrada, si els fregui amb ous. Per fer-ho, es tallen les rodanxes de pa tallades en una barreja d'ous salats lleugerament batuts i es col·loquen en una paella escalfada amb una barreja de crema fos i oli refinat de girasol. Tan aviat com els productes es douren a banda i banda, els extreu en un plat, teixit amb tovallons, i anem a absorbir l'excés de greix.
Quin sabor és cuinar els ous al forn?
Ingredients:
- Ous de pollastre frescos i frescos - 4 pcs.
- cansalada - 220 g;
- bombetes d'amanida - 135 g;
- pastanagues - 135 g;
- julivert (herbes) - 4 branques;
- sal de pedra gran, pebre mòlt i espècies al gust;
- crema de pagès de la mantega - 35 g;
- Oli de gira-sol sense olor - 35 ml.
Preparació
S'obtenen òvuls divinament deliciosos si es couen al forn amb rostit de cansalada i ceba. Per posar en pràctica la recepta, les plaques de cansalada es daten d'una paella fins que s'extreu i es dispersen sobre els motlles oliosos de la paret del forn. Les cebes pelades i tallades i les pastanagues ratllades es freguen fins que estiguin suaus i es dipositen sobre rodanxes de cansalada ruddy. Es freguen els ingredients amb el julivert picat i es mou l'ou suaument des de dalt, tractant de preservar la integritat del rovell. Fornem el menjar en un forn calent a 220 graus durant deu minuts i serviu calent.
Com preparar una amanida d'ous?
Ingredients:
- ous de pollastre fresc - 7 unitats;
- cogombres en vinagre - 190 g;
- bombetes d'amanida - 90 g;
- maionesa - al gust;
- mostassa - 20 g;
- sal de pedra gran, pebre mòlt - al gust.
Preparació
Els ous formen part d'una varietat d'amanides diferents, que complementen el seu gust i aporten la seva part de saturació, però no són el component principal. En aquesta amanida predominen els ous, i els cogombres salats i les cebes d'amanida complementaran el seu gust.
Per posar en pràctica la recepta es trosseixen els ous bullits i pelats tallats en rodanxes fines i es barregen amb palla picada, cogombrets en vinagre i mitges anets d'enciam. Omplim l'amanida amb una barreja de mostassa i maionesa, afegiu sal i pebre a gust i doneu trenta minuts per preparar.