Les amants que estimen els preparatius originals, poden preparar síndries al banc per a l'hivern, les receptes són extremadament diverses. Aquesta cultura dolça i aromàtica del meló és molt útil. Podeu utilitzar mètodes com salar, regar, preparar una síndria en forma de melmelada.
Recol lecció de síndries als bancs durant l'hivern
Moltes amigues usen fer servir conserves de síndries en llaunes per a l'hivern. És recomanable tenir en compte el següent:
- Per a l'escabetx, segueixen sense fruites o teniu gust sense sucre.
- La síndria es pot tallar a rodanxes o utilitzar-la completament.
- Si obteniu una petita varietat, els fruits no superen la mida d'un tomàquet gran, es pot col·locar en un recipient sense tallar. Però moltes mestresses de casa prefereixen tallar-les, perquè és més convenient.
- Per salats, s'utilitzen varietats d'espècies: branquetes de cirera, groselles, gerds. Podeu afegir all o pebre per fer un aperitiu agut.
Com salem les síndries als bancs durant l'hivern?
Les síndries salades delicioses als bancs per a l'hivern són excel·lents com aperitius. Estan perfectament combinades amb plats de carn i plats fregits. L'aperitiu té un sabor picant i diversifica la mateixa ració hivernal. Per cuinar, es recomana seleccionar les fruites més completes sense danyar la pell.
Ingredients:
- síndria - 2 kg;
- aigua - 1 l;
- vinagre - 50 g;
- sucre - 3 cullerades. l;
- sal - 1.5 cullerades. l.
Preparació
- Sandia tallada en llavors.
- Els bancs es esterilitzen i es recullen amb rodanxes de síndria.
- Bullir amb sal i sucre bullir i abocar el vinagre.
- Aboqui els flascons amb salmorra, posa l'esterilització en aigua bullint durant 20 minuts.
- Síndries al banc per a l'hivern enrotllar tapes.
Síndries mullades en llaunes per a l'hivern - recepta
Un dels mètodes més antics de cuina són els woks de síndries en llaunes per a l'hivern. En l'actualitat, la tecnologia no ha canviat gaire i està sent activament utilitzada per a hostesses modernes. Aquest aperitiu és molt útil, ja que la carn de les fruites mullades conté molt menys sucre i sal, però es conserven tots els elements minerals necessaris.
Ingredients:
- síndria - 2 kg;
- sal - 15 g;
- mel - 2 cullerades. l;
- all - 3 graons;
- àcid cítric - 1 cda. l;
- grosella - 2-3 fulles.
Preparació
- Rentat de síndria, tallat en triangles, sense treure les llavors.
- Col·loca les peces en recipients estèrils, barrejats amb fulles de grosella i all picat.
- Aboqui aigua bullint a la part superior, remull durant 10 minuts. Escórrer el líquid.
- Preparar la salmorra: afegir mel i sal al líquid i dissoldre-les.
- Deixeu que l'embotit s'escalfi i torni a introduir-se a la gerra, on primer s'ha de tapar l'àcid.
- Tanqueu la tapa amb una tapa, poseu-la en un lloc fresc.
Síndries al banc per a l'hivern amb aspirina
Extremadament senzilla i una recepta com les síndries en conserva en llaunes per a l'hivern amb l'ús de pastilles d'aspirina. El resultat és un deliciós encant d'hivern, i el procés de cocció es simplifica enormement, ja que no cal esterilitzar les llaunes. Aquesta manera de cuinar és ideal per a les mestresses de casa ocupades.
Ingredients:
- aigua - 700 ml;
- síndria - 2 kg;
- aspirina - 2 comprimits;
- sucre - 50 g;
- sal - 25 g.
Preparació
- Poseu les rodanxes de síndria en un recipient, afegiu sucre, sal i aspirina. Bullir l'aigua.
- Aboqui la síndria amb aigua bullida, arrossega el pot i emboliqui la manta amb força.
Síndries al banc per a l'hivern - una recepta d'all
Molt popular entre els propietaris és el salat de síndries al banc per a l'hivern amb l'addició d'all al plat. Aquest component dóna una nota picante, que crea un gust incomparable en combinació amb la dolçor de la fruita. Quan es fan palanquillas, és convenient escollir síndries de petita grandària, immadures i amb una pell fina.
Ingredients:
- síndria - 2 kg;
- all - 2 graons;
- sucre - 1 cullerada. l;
- vinagre - 15 ml;
- sal - 1 cullerada.
Preparació
- Dividiu els alls en els dents i col·loqueu-los a la part inferior del recipient. Amunt les rodanxes de síndria.
- Aboqui aigua bullint en un pot, deixeu-ho durant un quart d'hora.
- Escórrer l'aigua del recipient, tornar a bullir i abocar-lo en un recipient, deixar-lo reposar durant 15 minuts.
- Una vegada més, escórrer i bullir, aquesta vegada afegint sucre, sal i vinagre. Brine pour in, i tanca el contenidor.
Síndries per a l'hivern a les llaunes de vinagre
Molt fàcil de preparar síndries al banc per a l'hivern sense esterilització. La seva millor conservació contribuirà a l'addició de vinagre. L'etapa preparatòria implica la necessitat del tractament tèrmic de les llaunes, això es pot fer enviant al microones durant 3 minuts. En aquest cas, l'envàs ha d'estar sec. Per mantenir les síndries al banc durant l'hivern, les receptes suposen la premissa de col·locar-se en un lloc sense diferència de temperatura.
Ingredients:
- síndria - 2 kg;
- vinagre - 2 cullerades. l;
- aigua - 1 l;
- all - 5 denticles;
- sal - 1 cullerada. l;
- sucre - 2 cullerades. l;
- condiment a gust.
Preparació
- Col·loqueu els condiments i l'all a la part inferior del pot, col·loqueu les rodanxes de síndria a la part superior.
- Bullir l'aigua i abocar-la en un flascó, mantenir-ho durant 2 minuts, escórrer-lo i fer-lo bullir amb sal i sucre, al final, afegiu-hi el vinagre.
- Aboqui l'embotit a la gerra i girar-la.
Síndries amb col per a l'hivern a les llaunes
La demanda, que s'utilitza per a l'escabetx de síndries en llaunes per a l'hivern, s'explica per l'inusual sabor del plat, en què es prenen notes de kvass, salmorra i queda un lleuger retrogust. Per tant, el berenar decorarà qualsevol esdeveniment solemne. Els gourmets prefereixen preparar síndries en combinació amb la col, el menjar resulta increïblement saborós.
Ingredients:
- col - 500 g;
- polpa de síndria - 500 g;
- aigua - 500 ml;
- sal - 30 g.
Preparació
- Tallar la col i escampar-la amb sal.
- Col·loqueu capes de síndria i col alternant-les en un pot.
- Ompliu el recipient ple amb aigua a temperatura ambient.
- Els ingredients deixen de marinar durant un dia i, a continuació, tanqueu la tapa i envieu-la al fred.
- Les síndries amb col al banc per a l'hivern, les receptes es basen en llet agra, estaran llistes en 4 dies.
Síndries per a l'hivern amb mel en flascons
Els fanàtics de les postres originals agradaran la dolça síndria preparada per a l'hivern a les llaunes. Per enfortir la dolçor natural de les fruites, l'addició de la mel serà més gran. Aquest component afegirà un benefici addicional al plat i substituirà parcialment el sucre. Per fer que la peça sigui més tendra, podeu treure les llavors de la síndria.
Ingredients:
- síndria - 2 kg;
- sal - 1 cullerada. l;
- sucre - 1 cullerada. l;
- mel - 1 cullerada. l;
- vinagre - 2 cullerades. l;
- aigua - 1 litre.
Preparació
- Peces de síndria posades en un recipient i aboqui aigua bullint.
- Escorri el líquid i torneu-lo a coure, afegint sucre, sal i finalment vinagre i mel.
- El líquid s'aboca al pot i després hi ha un toc de síndria per a l'hivern als flascons.
Embús de síndries per a l'hivern als bancs
Un sabor original indescriptible es caracteritza per un embotit d'escorça de síndria i carn. Resulta molt específic, però pot conquerir fins i tot un sofisticat gourmet. Per enfortir el gust refinat, que s'obté d'aquesta fruita, s'afegeix el confit al melmelada, que dóna una nota picante.
Ingredients:
- síndria - 2 kg;
- sucre - 1,5 kg;
- àcid cítric - 5 g;
- vainillina - 5 g.
Preparació
- La carn està coberta de sucre i es deixa durant 3 hores.
- Forma el suc per escórrer, bullir, afegir carn i bullir.
- Deixeu-ho coure al foc durant 8 hores. A continuació, fes bullir. Afegiu l'àcid i la vainillina.
- Treure del foc i deixar refredar durant 5 hores, després abocar-lo en llaunes i roure.
Compota de síndries per a l'hivern als bancs
Increïblement deliciosa i refrescant, obteniu una compota de síndria als bancs durant l'hivern. A més, encara és nutritiu i conté un mínim de calories. La compota es pot beure fins i tot a la temporada calenta, llançant galledes de gel, però a l'hivern, us plau, i us recordeu l'estiu calent, mentre beneficia el cos.
Ingredients:
- aigua - 3 l;
- sucre - 3 tasses;
- carn de síndria - 500 g.
Preparació
- En aigua bullint, afegiu sucre i bullir fins que quedi gruixut.
- Afegiu la polpa de síndria al xarop.
- Tan aviat com la compota bulli, retireu-la del plat. Cool i distribuir als bancs, rodar-los.