Els tomàquets sovint apareixen a les nostres taules, complementen perfectament els plats de carn i peix, que són adequats per als formatges. No obstant això, no tothom està segur que hi ha aquestes baies necessàries, a causa dels beneficis i els danys dels tomàquets per a la salut han estat discutint durant molts anys.
Vegem els diferents punts de vista i intenteu determinar si voleu incloure aquest producte al vostre menú.
Beneficis i danys de tomàquets frescos
Aquestes baies contenen una gran quantitat de vitamines i minerals, en les quals es troben vitamines C , A, B6, així com potassi, magnesi, sodi i ferro. Aquesta composició bioquímica fa que els tomàquets siguin un mitjà excel·lent per restaurar el sistema immunològic i la saturació del cos amb els elements necessaris. Per descomptat, totes aquestes substàncies són necessàries pel nostre cos, de manera que a primera vista, els beneficis dels tomàquets per a la salut són evidents. No obstant això, no tot de manera inequívoca.
Les baies contenen àcids orgànics que poden afectar negativament la nostra salut. Per exemple, si una persona pateix de colelitiasi, o té gastritis i una major acidesa del suc gàstric, la condició després de consumir un tomàquet es pot deteriorar bruscament. A més, els tomàquets poden causar al·lèrgies, de manera que les persones amb una malaltia similar no els puguin menjar. Així, encara que els beneficis dels tomàquets són obvis, però tenen contraindicacions.
Els beneficis dels tomàquets processats tèrmicament per al cos
No és cap secret que la pasta de tomàquet es pugui preparar a partir de tomàquets, però per això, les baies s'han de tractar amb calor. Poques persones saben que sota la influència de la temperatura, els tomàquets són encara més útils. Les baies contenen licopè que, segons els científics, poden inhibir la formació de cèl·lules atípiques en el cos i, per tant, poden afectar l'aparició de tumors de càncer. Amb el tractament tèrmic del tomàquet, la quantitat d'aquesta substància augmenta moltes vegades, de manera que aquells que tenen malalties oncològiques en la família, no serà superflu incloure en la seva dieta salsa de tomàquet. No ho compreu a la botiga, la quantitat de sucre, espècies i sal en aquesta pasta de tomàquet és tan gran que és improbable que un producte es consideri útil. És millor cuinar-lo, no és gens difícil.
A més, podeu afegir tomàquets a guisats o sopes vegetals, o simplement cuinar-los amb farciment. Així que també podeu saturar el cos amb licopè.
Beneficis de tomàquets per a dones
Es recomana a les noies que incloguin tomàquets al seu menú, i no només el contingut baix en calories d'aquest producte i les vitamines que conté. Les substàncies que hi ha en aquest producte poden tenir diversos efectes, per exemple, tenen una propietat diürètica fàcil i són capaços de normalitzar els processos digestius. Moltes dones coneixen de primera mà quina és la inflamació i la pesadesa a l'estómac, especialment abans i durant la menstruació, menjant en aquests períodes un tomàquet, una nena pot desfer-se de l'edema, o almenys reduir-la.
Una altra propietat del tomàquet és la seva capacitat per tenir un efecte positiu sobre la composició de la sang. Els tomàquets contenen ferro, i no és un secret que sovint les nenes pateixen baixa hemoglobina . L'amanida de tomàquets frescos, o una petita quantitat de pasta de tomàquet, menjat amb carn vermella, ajudarà a desfer-se d'aquest flagell.
Els que vulguin baixar de pes, poden i han de menjar tomàquets, la fibra que conté, ajudarà a normalitzar el treball dels intestins, eliminarà toxines i excrements, i un efecte diürètic fàcil l'ajudarà a no acumular excés de líquid.