Posem a la vostra disposició variants de receptes per a una amanida increïblement saborosa i al mateix temps útil de l'api de coliflor amb pollastre i poma. Aquesta combinació atraurà especialment als amants dels plats lleugers amb gust fresc.
Amanida de pollastre amb api a la tija, poma verda i formatge - recepta
Ingredients:
- tiges d'api - 2 unitats;
- carn de pollastre (al forn o bullit) - 250 g;
- ous durs - 170 g;
- poma verda de "Simirenko" - 150 g;
- plomes de cebes verdes - 3-4 peces;
- formatge dur - 45 g;
- suc de llimona o llimona - 40 ml;
- nous - al gust;
- maionesa o crema agra a gust;
- sal gran i pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
La carn de pollastre per a aquesta amanida pot ser simplement bullida. Però si heu deixat després de sopar un pollastre al forn o fregit, es pot utilitzar amb seguretat com a base del plat, a partir d'aquí, només sabreu millor. Si cal, separeu la polpa dels ossos i tingueu-los en petites talls. Els ous bullits bullits s'alliberen de la closca i es trituren en cubs. Tritureu de la mateixa manera una poma verda netejada i espolvoreu-la amb suc de llimona o llimona. Es tallen tiges d'api i plomes de ceba verda i es molen en formatge dur rallador mitjà. Combinem els ingredients preparats de l'amanida en un bol ample, es pot assaborir amb maionesa o crema agra, la podem assaborir amb sal i pebre i, després de quinze minuts, quan el plat s'infonsa, l'estem distribuint en un bol d'amanida, espolvorear amb nous triturades i servir-lo a la taula.
Amanida amb pit de pollastre, poma, api i pinya
Ingredients:
- tiges d'api - 2 unitats;
- carn de pollastre (pit) - 350 g;
- pinya enllaunada - 220 g;
- raïm - 170 g;
- pomes dolces i àcides - 220 g;
- nous rostides nues - 110 g al gust;
- llimona - 0,5 peces;
- verds;
- maionesa i crema agra en proporcions iguals;
- sal de pebre negre gran i fresc.
Preparació
El pit de pollastre per a la preparació d'amanides s'ha de bullir en aigua salada amb espècies i deixar que es refredi al brou. Tallar la carn en petits cubs i posar-los en un recipient. Allà també enviem raïms tallats a la meitat i desfer-nos de les llavors de raïm, pinyes en cubs i pomes pelades. Els tiges de l'api es netegen a partir de fils fibrosos de la superfície, aixafats després d'això i també afegits a l'amanida. Omplim l'amanida amb una barreja de crema agra, maionesa i suc de llimona, mentre afegim sal, pebre i fruits secs a l'abillament, remeneu suaument, insistiuu i podreu decorar el plat amb fruits secs i verds.