L'amanida "víking", com tota creació de la gent, durant tot el temps de la seva existència, va aconseguir canviar la seva recepta més enllà del reconeixement. Fins ara, hi ha diverses receptes per a aquesta amanida: amb peix i mongetes, amb pollastre i pinya i amb embotits i tomàquets. Què pots fer, la diversitat de persones ...
Recepta per a l'amanida de Viking amb pollastre i pinya
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- patates - 2 peces;
- champignons (marinats) - 100 g;
- pinya enllaunada - 150 g;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - al gust.
Preparació
Filet de pollastre bullir en aigua salada i tallar en trossos petits. Les patates es bullen amb uniforme, pelat i pelat. De la mateixa manera, entrem amb bolets i pinyes. Fem el formatge en un petit ratllador.
El servei d'una amanida es pot fer en dues variants: per capes, de manera que cada capa s'uneix amb maionesa, o simplement - barrejada. La decoració de l'amanida vikinga amb pinya pot ser una mica de formatge ratllat i verdures.
Amanida de vi amb pernil
Ingredients:
- pernil fumat - 300 g;
- blat de moro - 100 g;
- ous - 3 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - al gust.
Preparació
El més destacat d'aquesta amanida és la seva tallada, ja que tots els ingredients es tallen en els mateixos cubs, de manera que el sabor de cadascun d'ells es fa sentir fàcilment al plat.
Així, els ous bullits, el pernil, els tomàquets i el formatge es tallen en cubs, barrejats amb blat de moro i vestits amb maionesa. La sal no és necessària, ja que la maionesa i el pernil estan ja molt salats.
Amanida de vi amb peix
La recepta d'aquesta amanida difereix dels seus predecessors en absència de recàrrega de maionesa, la qual cosa permet classificar-la com a "plats gairebé dietètics".
Ingredients:
- saury en conserva - 300 g;
- beans en conserva - 200 g;
- fulles d'enciam - ½ biga;
- ous - 2 peces;
- all - 1 dent;
- vinagre - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust;
- julivert - 1 grup.
Preparació
Separem els peixos de l'os de la columna vertebral i el desmuntem en trossos més petits. L'oli de saury barrejat amb una culleradeta de vinagre, sal i pebre, afegiu el clau d'all picat: el preparat per a l'amanida ja està preparat.
Els ous es bullen i es tallen en grans galledes. Barregeu peix, ous i fesols , ompliu l'amanida amb salsa preparada.
Es va estendre el "víking" a les fulles verdes de l'enciam, es decora amb julivert i es va servir immediatament a la taula.