Molts saben què miracles amb el nostre cos poden produir brots de blat. Per fer-los servir era més fàcil i més agradable, es van produir els talcans: terra a llavors de farina, blat i ordi amb diversos additius.
Els beneficis i els danys dels talcans
En primer lloc, val la pena assenyalar que el talco conté una gran quantitat de fibra , que s'uneix a greixos i toxines, i després els treu dels intestins. A més, en entrar en el tracte gastrointestinal, la fibra augmenta significativament en volum, de manera que després del menjar, el volcà apareix ràpidament i la sensació de sacietat persisteix durant molt de temps. Els talcans per a la pèrdua de pes són útils perquè us permet menjar menys aliments i protegir-vos de menjar en excés.
Una altra qualitat positiva del talcà és que és molt fàcil de digerir. Quan el brot comença a créixer, els nutrients esdevenen tan accessibles al cos com sigui possible, ja que es divideixen en monòmers: glucosa i aminoàcids. Per tant, el talco és ideal per dur a terme els dies de descàrrega.
El benefici del volcà també es deu a la presència de vitamines i minerals. La farina dels grans germinats és rica en vitamina E , que protegeix les nostres cèl·lules dels danys i també regula el sistema endocrí. Un altre talcà és una font de calci, ferro i magnesi.
Com s'utilitza correctament un talc?
La farina dels grans germinats és adequada per a la cocció, però cal recordar que amb un tractament tèrmic prolongat es destrueixen alguns dels compostos útils. Si el talc s'aboca amb aigua bullint i es deixa inundar, s'obtindrà un esmorzar saludable, on podeu afegir una mica de mel. Com un aperitiu, un got de kefir de baix contingut en greix amb dues cullerades de talcà és perfecte.
La farina dels grans germinats també s'utilitza en la preparació del te medicinal. Per fer-ho, una cullerada del talcà ha de ser abocada a un got d'aigua calenta i deixar que es niu.
Possible dany a la talcana
De vegades, les propietats útils del talcane poden ser mínimes, i el dany és significatiu, per exemple, si el producte es consumeix excessivament. Amb precaució, introduïu-lo
Els que segueixen la figura, cal tenir en compte el valor calòric més elevat d'aquesta farina: 100 g conté unes 305 calories. El talcà és ric en proteïnes, però encara hi ha més hidrats de carboni, per la qual cosa és millor fer-lo servir al matí.
Quan compreu acuradament la composició. Per millorar el sabor, els productors agreguen al talcà no només espècies, sinó també fruites confitades, fruits secs, fruits secs i sucre, cosa que augmenta el contingut calòric del producte.