L'anacard, que també s'anomena niu índia, creix en el clima càlid i humit de Brasil, Àfrica, Àsia, etc. I és habitual menjar no només fruits secs. Són el segon, per ser exactes la meitat inferior d'una fruita, la part superior de la qual és taronja-vermella i molt sucosa, que s'assembla a una forma de poma. Des d'ella prepara compotes, sucs, melmelades, gelatines i begudes alcohòliques, així, el fons es allibera de les closques i s'exporta a tot el món. Els beneficis i els perills dels anacards es descriuen en aquest article.
L'anacard es beneficia per al cos
Es determina principalment per la composició de la femella índia. Conté una sèrie d'elements nutricionals, entre els quals es troben les vitamines A, E, PP, grup B, sals minerals - coure, manganès, seleni, calci, fòsfor , potassi, zinc, ferro, així com proteïnes, greixos, carbohidrats, nicotina àcid, àcids grassos poliinsaturats, etc. Les femelles es caracteritzen per propietats tòniques, antisèptiques, antibacterianes i antimicrobianes. A la terra natal de la nou índia, el seu brou s'utilitza per combatre les malalties respiratòries: bronquitis, pneumònia, etc.
En general, els anacards tenen un potent efecte curatiu en el cos, millorant el treball del cervell, reduint el nivell de colesterol "dolent" a la sang, restaurant el treball del sistema digestiu. Encara els indis antics han descobert que la mantega de fruits secs és capaç d'eliminar un mal de queixal i una hemorràgia de les genives. L'anacard es considera un poderós afrodisíac, i gràcies a la vitamina E que forma part, té un efecte beneficiós sobre la funció sexual dels homes, augmentant la potència. En les dones, augmenta la libido i la sexualitat, garanteix el correcte desenvolupament i formació del fetus durant l'embaràs.
Actualment, es recomana que la noguera índia s'inclogui en nuclis alimentaris, pacients hipertensos amb disenteria, anèmia, asma bronquial . Es va descobrir la capacitat de les nous d'anacard per eliminar moltes malalties de la pell i, per tractar amb èxit, es recomana utilitzar-la tant a l'interior com a l'exterior. Amb ell, podeu eliminar les berrugues, la dermatitis i les esquerdes, reforçar la vostra immunitat. Més recentment, els mitjans de comunicació van informar que els anacards van suprimir amb èxit el creixement de les cèl·lules cancerígenes i, per tant, haurien d'ingressar regularment a la dieta dels pacients amb càncer. L'ús dels anacards per a dones també està en les seves propietats estètiques i habilitats per eliminar la pell seca, lluitar contra les arrugues i els signes de l'envelliment.
Beneficis i danys de nous d'anacard
Els beneficis dels anacards es deuen molt, però no podem deixar de notar el seu dany al cos. En primer lloc, aquest producte pot causar intolerància individual i reaccions al·lèrgiques. Aquests últims sovint es desenvolupen en persones que els consumeixen en grans quantitats. L'anacard en forma bruta generalment no és possible, ja que sota la closca està coberta d'una fina pel·lícula resinosa, que inclou la substància tòxica de kardol. En contacte amb la pell, provoca una cremada greu, fins a l'aparició d'ampolles, de manera que només es pot imaginar què passarà si ell
Per tant, els anacards s'exporten només en forma fregida, l'ús del qual supera amb escreix el seu mal, ja que el tractament tèrmic neutralitza l'acció de la cardosa. He de dir que aquesta substància tòxica també va trobar aplicació: s'utilitza en la indústria de la fusta, cobrint-los amb fusta per protegir-la de podridura. En triar les nous de l'Índia, cal prestar atenció a la seva aparença: és millor si són senceres, no es trituren. Això us permet ampliar el període de la seva emmagatzematge. Però si les fruites seques amarguen, això significa que no són aptes per a menjar. El més probable és que s'hagin infringit les condicions d'emmagatzematge o el producte ja sigui massa vell.