Porridge hércules : un plat familiar i tradicional per esmorzar. Els escates de civada contenen moltes proteïnes i greixos vegetals valuosos, el que significa que els flocs tenen un alt valor energètic. A més, el croup conté gluten, vitamines B, PP, E, calci, fòsfor, sals de ferro i magnesi, fibra. La farina de civada adsorbida bé les sals dels metalls pesants i té un alt valor nutricional total. Les proteïnes contingudes en la civada contenen tots els aminoàcids i són ben absorbits pel cos.
L'ús de les mongetes Hercules a l'aigua ha estat demostrat durant molts anys per metges i nutricionistes. La farina de civada es recomana com un suplement dietètic per a malalties hepàtiques, aterosclerosi, diabetis i com un esmorzar nutritiu i nutritiu útil, ja que és útil per al tracte gastrointestinal. La civada, a causa del alt contingut en fibra, neteja perfectament els intestins de les escòries acumulades. Una part de la farina de civada conté una quarta part de la norma de fibra diària. A més, la farina de civada és útil per prevenir les malalties cardíaques i reduir el colesterol a la sang. Amb tots els altres avantatges, les mongetes hércules a l'aigua, hi ha un altre avantatge: una recepta per cuinar aquest plat és capaç de dominar fins i tot un nen.
Mingau hércules a l'aigua
Ingredients:
- flocs de civada "Hèrcules" - 1 got;
- aigua - 2 tasses;
- fruita seca, mel, fruita fresca o congelada a gust;
- sal a gust.
Preparació
Aboqui els flocs en una cassola, aboqui la massa amb aigua bullida, barregeu-la, una mica de sal, deixeu-la inflar durant 2-3 minuts. A continuació, col·loquem la cassola en un foc petit i portem a bullir, apagar el foc. Deixem que el farinit es refredi i es barregi. Després de 2 minuts, la farinita s'esmorteix fortament. A la carn de porc es poden afegir albercocs secs, panses, prunes, mel, baies fresques o fruites.
Gàmboles hercules a l'aigua al microones
Amb l'ajuda d'un forn microones, deliciosos pebrots
Ingredients:
- flocs de civada: 2-4 cullerades. culleres;
- aigua bullida - 1 got;
- sal, sucre a gust.
Preparació
Ompliu els flocs amb aigua bullint, afegiu sucre i sal. L'aigua hauria de cobrir els flocs d'aproximadament un centímetre. Posem un bol de farinetes al microones durant 3 minuts a plena potència. Retirem la farina de porc, la barregeu i deixeu-la reposar durant 3 o 4 minuts més. Afegim fruites seques, fruits secs, mel o baies.