Us recomanem que us prepareu una alternativa a les creps habituals: les pancakes d'ou. Aquest plat es prepara molt ràpidament i senzillament, perfecte per esmorzar.
Com cuinar les creps d'ou?
Ingredients:
- ous: 5 unitats;
- aigua - 5 cullerades. culleres;
- sal a gust;
- oli vegetal per lubricar la paella.
Preparació
Els ous es barregen amb aigua i sal i es barregen bé. Per cuinar les pancakes d'ou, és millor utilitzar una paella petita. Escalfar-lo, greixar-ho amb oli vegetal i abocar-lo al voltant de 2 cullerades. culleres de barreja d'ou batut. Accionem la paella perquè tota la superfície estigui coberta amb la barreja. Fregui primer per un costat, quan les vores de la panqueque siguin una mica seques, giri's i fregiu a l'altre costat.
Com fer panqueques d'ou farcit de pernil i formatge?
Ingredients:
Per a pancakes:
- ous: 5 unitats;
- maionesa - 5 culleradetes;
- sal a gust;
- oli vegetal per fregir.
Per al farcit:
- pernil - 150 g;
- formatge - 100 g;
- all - 2 graons;
- maionesa;
- verdures
Preparació
D'aquests ingredients, es produiran 5-6 tortitas. Podeu prendre la quantitat correcta d'aliments per a vosaltres, però conserveu les proporcions: perquè 1 ou és 1 cucharadita de maionesa.
Els ous es bateguen amb maionesa, sal a gust i fregir panqueques d'ou en una paella calenta, untada amb oli vegetal. Preparem l'ompliment: tallem el pernil en cubs, ratllarem el formatge, ho combinarem amb el pernil, agregarem all, les herbes aixafades i la maionesa, barrejarem tot bé. Les creps difonguin l'ompliment i el plec rebuts. Les creps d'ou amb farciment estan a punt.
Com preparar panqueques farcides d'ou?
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- Filet de pollastre - 150 g;
- arrel de gingebre - 30 g;
- porros - 1 pc.;
- salsa de soja;
- vinagre balsàmic.
Preparació
Els ous bateguen amb una mica de sal. Fregir panqueques d'ou en una paella a banda i banda. Per al farcit de filet de pollastre és convenient pre-tallar en plats i marinar amb salsa de soja. Després es drena i el filet es fregir en una paella i es talla en tires. Immediatament després del pollastre a la mateixa paella trossejada triturada o desgastada sobre un ratllador d'arrel de gingebre i fulles de ceba. Tallem la part blanca de porros amb palla i espolvorem una mica amb vinagre balsàmic. Tots els components del farciment es connecten i es barregen.
Per a cada paella, poseu una mica d'embotit i doblegueu el tub, enganxa la ploma de ceba. Aquesta és tota la cuina: les creps d'ou farcides estan preparades per servir.
Rodets de panqueques d'ou
Ingredients:
Per a pancakes:
- ous - 4 peces;
- farina - 30 g;
- midó - 70 g;
- aigua - 70 ml;
- sal a gust.
Per al farcit:
- formatge processat (pastós) - 300 g;
- el salmó és lleugerament salat: 150 g;
- cogombre - 1 pc.
Preparació
Els ous es barregen amb aigua, farina i midó, afegiu una mica de sal i fregir panqueques.
Les creps d'ou es poden cuinar amb qualsevol farciment. Per això, la carn bullida, barrejada amb ceba fregida, i el pollastre amb bolets són perfectes. Com fer les creps d'ou, els hem dit i, a continuació, us correspon: incloeu la fantasia i la creació. Definitivament obtindreu un deliciós plat.