Pastís de sorra amb albercocs és una delícia increïblement tendra i deliciosa. Aquesta cocció, sens dubte, atraurà tant als nens com als seus pares.
Pastís de sorra amb formatge cottage i albercocs
Ingredients:
- margarina - 150 g;
- sucre - 100 g;
- ou - 3 peces;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- farina - 400 g.
Per al farcit:
- formatge cottage - 600 g;
- sucre - 150 g;
- vainilla - 1 culleradeta;
- ou - 3 peces;
- crema - 200 ml;
- albercocs frescos;
- midó - 50 g.
Preparació
Així doncs, primer preparem la massa per a la pastisseria d'albercoc. La mantega cremosa per avançat es treu del refrigerador i després es frega amb sucre. Introdueix ous frescos i batega un poc. Ara aboqui la farina, llenceu la pols i barregeu-la. La forma s'aplica amb oli, distribuïm la massa i esculpen els costats. Des de dalt distribuïu els albercocs, picats, trencats a meitats. El formatge de llagostins a través d'un tamís, afegiu ous, midó i barreja. Batre la crema amb sucre, vainillina i combinar amb la massa de quallada. Barregeu tot bé, difoneu l'ompliment dels albercocs i el nivell. Enviem el pastís al forn preescalfat i cuinarem.
Recepta per pastís de sorra amb albercocs
Ingredients:
Per a la prova:
- margarina cremosa - 100 g;
- sucre - 100 g;
- ou - 1 peça;
- pols per coure;
- farina - 200 g.
Per al farcit:
- albercocs - 200 g.
Per merengues:
- clara d'ou - 2 unitats;
- sucre en pols - 100 g;
- suc de llimona
Preparació
La margarina es fosa i fa poc fred. A continuació, abocar el sucre, trencar l'ou, llençar una mica de sal i remenar. A continuació, aboqui les porcions de farina, llenceu la pols per coure i pasta la massa. Ho retirem al refrigerador durant un temps, i després el distribuïm en forma, formant costats baixos. En albercocs hem eliminat els ossos, els dividim en polovinochki i ens allunyem per una part convexa cap amunt. El blanc d'ou es refreda, es batixa amb un mesclador i s'injecta gradualment sucre en pols i suc de llimona. La massa exuberant resultant es distribueix uniformement sobre les fruites i enviem un pastís de sorra amb albercocs i merenga a un forn preescalfat durant 35 minuts.
Pastís de sorra amb albercocs i ompliment
Ingredients:
Per a la prova:
- mantega - 100 g;
- farina - 150 g;
- ou - 1 pc.
Per al farcit:
- albercocs - 500 gr.
Per omplir:
- crema agra - 150 ml;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Fondem la mantega, injectem els ous i aboquem la farina. Pastem la massa i la distribuïm en forma, parpellejant els dits amb els dits. Treurem la peça a la nevera. Per a abocar la barreja de crema agra amb baix contingut de greix amb sucre, injectar ous i batre amb un mesclador. Des d'albercocs, traiem tots els ossos i distribuïm la fruita per a la massa. Ompliu la barreja de crema agra i envieu el pastís al forn preescalfat.