Pelmeni és un plat favorit. Una versió clàssica de boles de massa calenta es fa amb carn picada, però hi ha moltes receptes amb farcits de bolets, peixos, verdures i fins i tot de fruites. La pregunta és quantes calories en boles de massa sovint exciten a les persones que intenten baixar de pes .
Quantes calories per ració de ravioli?
El contingut calòric del plat es compon del contingut calòric de tots els seus ingredients. Per esbrinar quantes calories hi ha a les boles de massa domèstiques, tingueu en compte tots els ingredients de la massa i el farcit. La massa de pasta clàssica es prepara a partir de farina, sal i aigua, el seu valor calòric és d'uns 340 kcal per 100 g. Si afegiu ous, kefir o crema agra a la massa, això millorarà el sabor del plat, però augmentarà el contingut calòric.
El contingut principal de calories del ravioli depèn del farciment que utilitzeu. Si voleu saber quantes calories en les galetes de pollastre, carn de res o de carn de porc, consulteu les taules de valors energètics d'aquests productes.
Les restes de massa bullida amb carn picada contenen 275 kcal, amb carn de porc - 300 kcal, amb xai - 252 kcal, amb pollastre - 210 kcal, amb peix - 250 kcal. El valor energètic del pelmeni amb xai, vedella i porc és de 235 kcal, pelmeni amb carn picada i porcina de 287 kcal.
Quantes calories es fan en brioixons fregits i bullits?
El valor energètic d'un plat depèn en gran mesura de la seva preparació. El contingut calòric de les boles de massa fregides és molt més gran que el de boles de massa bullides cuites. Durant el procés de fregir, la massa absorbeix molt d'oli. Per exemple, si els boles de massa bullida amb un bull de farcit de bou, en 100 g serà de 275 kcal, si es fregeix amb oli vegetal, el contingut calòric augmentarà fins a 510 kcal, i si utilitzeu mantega, el valor energètic del plat creixerà a 730 kcal.
Els bolets fregits han de ser exclosos de la dieta, no només
Consells per a aquells que s'adhereixen a una dieta saludable
Si no vol recuperar-se a causa del seu amor pels boles de massa, intenteu excloure de la dieta les opcions més calòriques amb l'addició de carn de porc. Una porció de boles de massa no ha de ser superior a 100-150 g. Hi ha pelmeni millor al matí perquè puguin digerir i gastar calories. Per obtenir un millor domini, menjar rostits amb amanida de verdures o verds, després dels àpats es pot prendre un got de suc agra o una tassa de te verd.