Si sou un gran fanàtic dels peixos secs i quan el compres oblideu completament del sentit de la proporció, emmagatzemeu-vos per a l'ús futur, després, probablement tingueu la pregunta "Com emmagatzemar els peixos secs?". Després de tot, aquest producte es deteriora ràpidament, però si tots coneixeu i seguiu regles simples, pot estar-hi amb seguretat durant sis mesos. Vegem alguns secrets sobre com emmagatzemar els peixos secs a casa.
Condicions d'emmagatzematge per a peix sec
Hi ha diverses formes, per dir-ho d'alguna manera, "domèstiques" d'emmagatzemar peix sec. Anem a considerar tots ells per tal de:
La manera més senzilla d'estalviar peix és embolicar-lo en paper o periòdic i deixar-lo en un lloc fresc, fins i tot podeu posar-lo a la nevera.
La segona forma és que els peixos es col·loquin en un pot gran, la vela que crema també s'insereix suaument i es cobreix amb una tapa. Un cop acabat l'oxigen, la vela surt, i el peix es pot emmagatzemar d'aquesta manera durant diversos mesos.
Un altre espai d'emmagatzematge és un congelador. En el fred, el peix no perdrà cap frescor, ni sabor, i durarà prou. I tan aviat com vulgueu menjar peix, simplement descongeli la quantitat requerida i tot.
També s'utilitza per a l'emmagatzematge de peix, són cistelles de vímet, caixes de fusta o bosses de lli.
El mètode més fiable i comprovat és l'emmagatzematge de peix sec en una llauna amb una tapa ben tancada, la qual cosa la protegirà dels raigs d'aire i el sol, i per tant a partir d'una ràpida contracció.
Però la millor manera de fer malbé ràpidament aquest producte és "tancar" el peix en una bossa de plàstic. És millor, per descomptat, no arriscar els peixos secs i escolliu un dels mètodes anteriors i provats, que conservarà amb precisió la vostra delicadesa favorita durant molt de temps.
Potser vostè decideix cuinar peix sec o, fins i tot, fumar la verat , qualsevol d'aquests mètodes serà adequat per a l'emmagatzematge de peix fiable i durant molt de temps.