El confit de llimona i gingebre té un sabor escaldat original i, sens dubte, us escalfarà a les nits gelades d'hivern. Es pot afegir al te de forma segura com a aroma o simplement es va estendre sobre un pa dolç amb mantega. A continuació, us explicarem com preparar el confit de gingebre de llimona de diverses maneres.
Confitura de llimona amb gingebre
Ingredients:
- taronja - 1 peça;
- yellix - 5 g;
- gingebre fresc - 150 g;
- llimona - 1 peça;
- sucre - 1 cullerada.
Preparació
Amb la pela de llimona i taronja cuidadosament pelar, esprémer el suc de fruita i abocar-lo en una cassola. El gingebre es renta, es neteja, es frega en un ratllador de meló i s'afegeix al suc. També vam abocar unes quantes cullerades de sucre, posem el espessidor de zhelix i la taronja i la ratlladura de llimona aixafades. Posar els plats en un foc feble i bullir. A continuació, vessem el sucre restant, ho barrejarem, bullem i bullem en un foc petit durant un minut. Després d'això, eliminem el confit del foc, refrescar-lo, posar-lo en un pot petit o un gerro preciós i servir-lo a la taula.
La recepta del confit de gingebre de llimona
Ingredients:
- sucre - 200 g;
- llimona - 2 peces;
- arrel de gingebre - 5 cm.
Preparació
Es netegen els llimones, a partir d'un suc de fruita, i el segon de llimona es bufa a l'aigua bullint durant uns 10 minuts, fins que estigui suau. A continuació, lleugerament refredar-la, tallar-la a la meitat, treure les llavors i, juntament amb el gir de gingebre pelat a la molinet de carn, en una massa. A continuació, mogui la massa en una cassola, afegiu el suc de llimona i cuini el confit en un foc feble durant 20 minuts, fins que s'esmorteixi. Després d'això, es refreda el melmelada, es posa en un recipient i es posa a la nevera.
Confitura de llimona amb gingebre
Ingredients:
- llimona - 3 peces;
- arrel de gingebre - 50 g;
- sucre - 250 g.
Preparació
Els llimones es renten bé, tallen els consells, es tallen en 4 parts i cada trimestre es trosseja en rodanxes fines. Gingebre netejar i tallar palla. A continuació, afegiu els aliments preparats a una cassola, tapeu-ho amb sucre, barregeu-lo i deixeu-lo reposar tota la nit. L'endemà posem els plats al foc, es bull i es cou durant uns 5 minuts. Després, fregui completament el confit i repeteixi el procediment 3-5 vegades fins que les làmines de llimona es tornin transparents. El melmelada preparada s'aboca en un flascó net i es guarda en un refrigerador. I quan es prepara el vostre te preferit, afegiu-hi una cullerada de confitura de gingebre i gaudiu del sabor original.