Mel de cua de mel de cua - una recepta per a la cocció dolça sense l'ús de mantega, ous i altres productes d'origen animal. El pastís resultant, si es desitja, es talla en diverses parts longitudinals, embruixades amb melmelada, melmelada o fruita sanduada, baies.
Com es cou una catifa de mel?
Fer una recepta per a la mel a casa pot fins i tot un cuiner amb una experiència mínima, per tant, és senzill i sense pretensions.
- La tècnica bàsica consisteix a mesclar separadament els components secs i humits amb la posterior fusió de les dues bases.
- No hi ha recomanacions ni restriccions clares quant a l'addició d'espècies i sabors a la massa. La variable és la quantitat de sucre o mel. No obstant això, les proporcions de líquid, farina i oli no s'han de canviar, seguint clarament els requisits de la recepta seleccionada.
- La decoració lacònica de la carn acabada de refredar pot ser sucre en pols. Per obtenir una decoració més original de les postres, podeu preparar una gelatina de fruites o baies i abocar la superfície del producte des de dalt.
Honeycomb de quaresma monàstica: recepta
La següent recepta antiga de melmelada de mel es fa amb canyella, que li confereix a la delicadesa una fragància especial i es combina perfectament amb les pomes, que opcionalment es poden afegir a les postres. Delicioses obtindrà la dolçor si l'espècia se substitueix per una porció de cacau en pols, afegint una mica de vainillina.
Ingredients:
- farina - 320 g;
- aigua 250 ml;
- oli de sucre i vegetal - 0,5 gots cadascun;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- canyella - 15 g;
- sal i pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
- Barregeu l'aigua amb mel i sucre i col·loqueu-lo al bany d'aigua fins que es dissolgin els cristalls.
- Abocar-lo a l'oli.
- Combineu la farina amb la pols de coure, la sal i la canyella, afegiu-la a la base líquida, remenant amb batut.
- Batre la massa amb un mesclador, posar-lo en un motlle.
- Una pasta de mel magra al forn es prepara a 180 graus i 40 minuts.
Mel de Quaresma amb poma
La sopa de mel de la mel, la recepta que es presentarà més endavant, es cuina amb pomes, gràcies a la qual cosa és suculenta i agradable, especialment si es tria els fruits del tipus correcte. La presència de polpa de fruita a la massa requereix un millor afluixament, per la qual cosa a més s'utilitza cendra de sosa.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- aigua i sucre: 1 got;
- oli vegetal i nous - 0,5 gots cadascun;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- canyella - 15 g;
- pols per assecar - 0,5 culleradetes;
- suc de llimona i refresc - 1 culleradeta;
- pomes - 2 unitats.
Preparació
- Dissoldre en un bany d'aigua en sucre d'aigua, mel, afegint oli.
- Agregueu-ho a la sosa, espremut amb suc de llimona i després farina amb canyella i pols i nous.
- Aboqui la massa en forma oliosa, estén les pomes a la part superior.
- Després de 40 minuts de cocció a 180 graus, la tassa de mel amb pomes estarà a punt.
La recepta per canyella de mel fina amb canyella
Lligabosc - una recepta que es pot realitzar amb canyella, afegint panses i cafè mòlt a la composició per a un sabor i aroma abundants. Les nous es prefixen en una paella seca fins que s'aconsegueixi una agradable fragància i un color clar. L'ús pot ser nogueres, avellanes, cacauets o anacards pelats.
Ingredients:
- farina - 230 g;
- aigua i sucre: 1 got;
- oli vegetal - 0,5 tassa;
- nous i panses - 0,5 copes cadascuna;
- mel i cafè - 2 cullerades. culleres;
- canyella - 1 cullerada. cullera;
- Sota de reemborsament: 1 culleradeta.
Preparació
- En aigua tèbia, dissoleu sucre i mel, afegiu oli.
- Combineu els components solts, barregeu-los amb la base líquida, afegint fruits secs, cafè i panses.
- Transferir la massa en forma oliosa, enviar-lo al forn escalfat a 180 graus.
- Després de 30-40 minuts, la mel amb mel estarà a punt.
Melmelada de mel amb nous
Lligabosc, una simple recepta que suposa l'addició d'assortiment de nous, és consistentment nutritiva, nutritiva i aromàtica. Una rodanxa de tal pastís apagarà una sensació de fam durant molt de temps, que és especialment important durant el període de dejuni. Si ho desitja, podeu afegir panses a la massa, primer escalfar-la i assecar-la.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- aigua - 1 got;
- oli vegetal - 70 ml;
- mel i sucre - 100 g;
- cacauets, anacards, avellanes i nous - 50 g cada un;
- Sota de reemborsament: 1 culleradeta;
- vainilla o canyella.
Preparació
- A l'aigua, dissoleu sucre, mel, afegiu oli.
- Barregeu tots els ingredients secs i les nous triturades.
- Transferir la massa en forma oliosa amb pergamí a la part inferior i cuinar el producte a 180 graus entre 40 i 50 minuts.
Honey care on brewing
La sopa de mel de la mel, la recepta senzilla de la qual suposa l'ús d'un te potent de te com a base líquida, té un color i sabor rics, els tons dels quals es poden ajustar fàcilment afegint nous complements o espècies: vainilla, canyella i gingebre. A més de les panses, les fruites confitades o les baies seques són adequades en la composició.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- te fort: 1 got;
- oli vegetal - 130 ml;
- sucre i mel - 100 g;
- panses - 100 g;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
- Prepareu el te en una tassa, deixeu-vos reposar durant diversos minuts, filtreu, dissoleu sucre i mel en ella.
- Aboqui l'oli, aboqui la farina tamizada amb la pols de coure i afegiu les panses.
- Remoure la massa i posar-lo al motlle.
- Després de 40 minuts de cocció a 190 graus, la tassa de mel sobre el te estarà preparada.
Mel de Quaresma cruixent amb cacau
El sabor inconfusible de la fornidura exuberant i airejat, obtinguda mitjançant la implementació de les següents recomanacions, divertirà especialment als aficionats als productes amb notes de xocolata. La sopa de cua de préstec amb cacao i mel es cuina amb una sola respiració i també està a gust amb una tassa de te entusiasmats amb te calent.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- aigua - 200 ml;
- oli vegetal - 0,5 tassa;
- cacau i mel - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 200 g;
- panses, nous i mantega - 0,5 copes cadascuna;
- albercocs secs - 100 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- pols i canyella - 0,5 culleradetes cadascuna.
Preparació
- Connecteu l'aigua amb l'oli, el sucre i la mel i escalfeu-lo en un bany d'aigua abans que els vidres estiguin bufats.
- Els components solts es tamisaven, s'abocaven a la base líquida, remenant la massa amb una bateria.
- Agregueu-vos les nous, les panses i els albercocs secs i allégueu-la de la catifa, col·loqueu la forma en un forn de 180 graus durant 40-50 minuts.
Lligabosc amb prunes
Una altra recepta per a la llimona amb mel us permetrà apreciar el sorprenent sabor de la cocció picant. La frescor fresca aquí s'afegirà amb prunes fresques afegides a l'estructura, que si es desitja es pot substituir amb prunes seques al vapor. En lloc d'aigua, es pot prendre com a base un te fort, un suc de fruita o una compota.
Ingredients:
- farina - 320 g;
- aigua 250 ml;
- oli vegetal - 100 ml;
- fruits secs - 100 g;
- sucre - 100 g;
- mel - 100 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- gingebre i canyella - 1 pessic;
- Prunes - 200-300 g.
Preparació
- Dissolgui el sucre i la mel en aigua tèbia.
- Afegiu la mantega, després les nous triturades i una barreja de farina, refresc i espècies.
- Separeu la massa en un motlle, a la part superior, la meitat de les prunes sense pous i una mica d'elles.
- Coure durant 40 minuts a 180 graus.
Mel de sègol
Un aroma i un gust inusuals adquireixen una tassa de mel de farina de sègol. A més de la mel, afegiu-hi qualsevol melmelada que estigui disponible i, si ho desitja, barregeu espècies, fruits secs o fruits secs a la base. Res no impedeix reemplaçar una part de la farina de blat de blat sarraí o la civada, augmentant així les propietats nutricionals de la cocció.
Ingredients:
- farina de sègol - 300 g;
- te - 250 ml;
- oli vegetal - 60 ml;
- sucre, melmelada i mel - 2 cullerades. culleres;
- Sota de reemborsament: 1 culleradeta;
- canyella - a gust.
Preparació
- Barregeu te amb melmelada, mel, mantega i sucre, calent fins que s'incloguin les inclusions cristal·lines.
- Afegiu la canyella, la cendra de sosa i la farina de sègol, remeneu-la amb un batut.
- Traspasse la base en un motlle i coure un dinar durant 40 minuts a 190 graus.
La recepta de carn magra amb mel i fruits secs
Si una tassa de mel senzilla amb panses no és impressionant, és hora d'utilitzar aquesta recepta i avaluar les característiques de la cocció amb l'addició d'altres fruits secs, nabius secs i fruits secs assortits. Amb rendibilitat, el sabor del farcit utilitzat s'afegirà al coriandre amb canyella i vainillina.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- suc de fruita 250 ml;
- oli vegetal - 80 ml;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- fruits secs - 100 g;
- aranja cranc i panses - 100 g;
- albercocs secs i prunes - 100 g;
- sucre - 100 g;
- mel - 70 g;
- refresc repagat i canyella - 1 culleradeta cadascuna;
- Vanillina, coriandre - 1 pinça.
Preparació
- Combineu el suc amb mel i sucre, escalfeu-lo al bany d'aigua, dissoleu els cristalls.
- Revuelva l'oli i, a continuació, tots els ingredients solts, espècies, nous i fruits secs.
- La massa resultant es dissemina en un motlle i alfombra magre al forn a 180 graus i 40 minuts.
Mel de Quaresma de pa de gingebre amb màniga
No interessant externament, però molt ric en el seu interior, es pot fer mel de la mel sobre la mel amb un manga , si es cuina amb les següents instruccions. Ompliu les pastanagues caramel·litzades fines ratllades i la polpa de plàtan. Si ho desitja, podeu decorar el producte abans de coure-lo damunt d'una llesca de pomes o peres.
Ingredients:
- farina, sèmola - 1 got;
- una gran banana i pastanagues - 1 peça;
- pela de llimona - 2 culleradetes.
- mel i sucre - 0,5 gots cadascun;
- oli vegetal - 70 ml;
- refresc i vinagre - 1 culleradeta.
Preparació
- Mash the banana amb una forquilla, les pastanagues es trituren en un ratllador fi.
- Afegiu el mànec, la mel i el sucre, i després de 15 minuts, barregeu la farina, la sosa amb vinagre, la mantega i la closca de llimona.
- Distribueixi la massa resultant en forma oliosa i coure a 180 graus entre 35 i 40 minuts.
Mel mel al multivari
Una base excel·lent per preparar un deliciós pastís de llum lent o simplement una apetitosa addició a una tassa de te, es farà servir en un multivarquet . L'ompliment d'ingredients es pot substituir fàcilment sense comprometre el sabor d'altres additius: tot tipus de fruits secs, fruits secs, fruites confitades.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- aigua 250 ml;
- canyella i refresc - 1 culleradeta;
- sucre - 200 g;
- mel - 100 g;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- oli - 100 ml;
- Nous i panses - per a 150 g.
Preparació
- Escalfeu una mica la barreja d'aigua, mel i sucre i mantega.
- Remeneu la canyella, les nous i les panses, i després la farina amb cacau i refresc.
- Transfereix la massa aromàtica resultant al recipient oli del dispositiu.
- Activa el mode "Baking" i prepara una catifa durant 1 hora o fins a la larva seca.