El veganisme és el tipus de vegetarianisme més sever quan tots els productes d'origen animal estan prohibits. Molta gent pensa que és impossible cuinar alguna cosa deliciosa sense utilitzar carn, però en realitat els aliments veganos poden competir amb un tros de carn rostida . A més, donant preferència als aliments saludables, pot millorar considerablement la seva salut i desfer-se de l'excés de pes.
Productes vegans útils
Molts es confonen, creient que els vegans mengen només "herba", perquè la llista de menjar permès és bastant extensa.
Llista de productes vegans:
- Alvocat . Aquesta fruita ha de ser necessàriament al menú, ja que conté molts greixos poliinsaturats, necessaris per a una persona que va negar els greixos animals. A més, l'alvocat conté molta proteïna, vitamines i minerals.
- Oli de llinosa . Per fregir, aquest oli no és adequat, però es pot afegir a amanides. És útil per la presència d'àcids grassos Omega-3, 6 i 9. Taxa diària: 1 cullerada. cullera per dia.
- Sea kale . Aquest producte conté una gran quantitat de iode, així com altres substàncies útils. També podeu utilitzar nori per fer pastissets de vegà.
- Formatge tofu Aquest producte està fet de soja, que li dóna més proteïna. El formatge es pot utilitzar per a diferents plats, per exemple, amanides i entrepans. De la soja també es prepara carn, que pot complementar el segon plat.
- Farina de gra sencer . A partir d'això, prepareu pa, pasta i diversos pastissos. Aquest aliment és una excel·lent font d'energia, així com una gran quantitat de fibra , que millora el sistema digestiu.
- Cereals . Contenen molts hidrats de carboni complexos que donen saturació, i també contenen moltes substàncies útils. Els cereals s'utilitzen no només per farina de porc, sinó també per a la preparació de diversos plats, per exemple, les costelles.