Les persones que pateixen diabetis han de prestar la deguda atenció a la teràpia dietètica. Els aliments per a diabètics han de ser seleccionats de manera que els carbohidrats, greixos i proteïnes, vitamines i oligoelements entrin al cos en la quantitat correcta.
Teràpia dietètica per a la diabetis mellitus: les principals recomanacions
El contingut calòric de la ració per a cada pacient es calcula individualment. Aquesta xifra afecta el pes corporal, el sexe, l'edat i l'activitat física.
Quan la nutrició diabètica s'ha d'excloure de la dieta del sucre i tots els productes que la contenen. Per als diabètics, els aliments dolços poden ser substituïts per productes amb fructosa o amb un altre substitut de sucre. Per als diabètics, no són realment útils, però en aquest cas cal escollir entre dos mals més petits.
Perquè l'estómac sigui més fàcil de digerir els greixos, es recomana incloure espècies a la dieta. A més, no us oblideu d'aquests aliments baixos en carbohidrats per als diabètics, com l'all, la ceba, la col, l'api i l'espinac. Per rebutjar és necessari a partir d'un cirerer dolç, pruna, raïm, albercocs, plàtans, castanyes. Una excel·lent alternativa al cafè és la xicoira: una beguda útil i assequible.
La següent llista de menjars diabètics amb baix contingut en carbohidrats s'ha de prioritzar en la formulació d'una dieta. La nutrició adequada contribueix a la normalització dels processos metabòlics del cos i redueix el risc de sospirs sobtats del sucre en la sang.
Productes permesos per a diabètics
- Productes de pa i pa . Aquests productes s'han de fer amb grans sencers i amb l'addició de salvat. El pa blanc és millor exclòs de la dieta.
- Sopes . Els diabètics prefereixen sopes vegetals o vegetals. Es permet no més de 2-3 cops per setmana per menjar borsch, pickle, okroshka i sopa de fesol. Al preparar el primer curs, no es poden rostir verdures.
- Carn i aus de corral . Les persones amb diabetis són bones en qualsevol carn i aus de corral baixa: carn de res, vedella, xai, conill, gall dindi i pollastre. Menja millor els menjars en forma bullida, estofada o al forn. Des de les salsitxes, que és millor excloure de la dieta, es farà una salsitxa bullida amb un contingut mínim de greixos.
- Peix i marisc . Amb la nutrició diabètica, l'ús del peix de mar i riu és benvingut. No us oblideu de tot tipus de mariscs.
- Verdures Podeu consumir vegetals amb diabetis, excepte per a patates, pastanagues i remolatxes. També és important controlar la quantitat de fesols, fesols i pèsols en la dieta.
- Baies i fruites . Vostè ha de donar preferència a les varietats sense sucre de fruites i baies: pomes, peres, llimones, toronja , taronges, magranes, préssecs, groselles, gerds, nabius, gerds i maduixes. Però el raïm, el meló i els plàtans són altament indesitjables en la dieta d'un diabètic.
- Cereals . Els diabètics són molt útils: farina de civada, ordi, blat sarraí i mill. Però l'arròs només s'ha de triar marró a vapor. No s'ha d'excloure a Mancus.
- Productes lactis . Els diabètics són productes lactis molt útils amb un contingut mínim de greixos: llet , formatge cottage i iogurt. Les varietats dures de formatge i la crema agra són més fàcils de limitar.
- Begudes . Els diabètics bevedors han de consistir en aigua mineral, brou de rosa de gos, suc de te i tomàquet.
Per als diabètics, els aliments lliures de sucre s'han de prioritzar. Es poden menjar dolços, però només en quantitats limitades i només amb hipoglucèmia.