Carbassa - un vegetal brillant i sa, que conté una gran quantitat de vitamines i minerals, com ara potassi, calci, fòsfor, sodi, magnesi, ferro. El suc de carbassa té un efecte curatiu, calmant i immunostimulante. Ara us explicarem com fer suc de carbassa. La forma més senzilla, és clar, és deixar que la verdura a través del sucós, i el suc de carbassa acabat de preparar està preparat. Us explicarem altres opcions, com fer suc de carbassa per a l'hivern.
Recepta de suc de carbassa amb nabius
Ingredients:
- carabassa - 1 kg;
- cranberry - 1 kg;
- mel al gust.
Preparació
La carbassa es desprèn del nucli i la closca, la carn es talla en cubs. A partir de la carbassa i nabius esprem el suc utilitzant una espremedora. S'hi afegeix mel a gust. Tingueu en compte que la quantitat màxima de vitamines d'aquesta beguda es conservarà si la cuinen immediatament abans del consum.
Preparació del suc de carbassa amb polpa
El pastís, que queda després de la preparació del suc acabat d'esprémer en la succió, no es precipiti, pot donar una segona vida.
Ingredients:
- pastís de carbassa - 500 g;
- sucre - 100 g;
- aigua - 1 litre;
- llimona - 1 pc.
Preparació
A l'aigua, afegiu sucre, deixeu-ho coure i deixeu-lo bullir. A continuació, estendre el pastís i bullir durant uns 20 minuts. La massa resultant es buida a través d'un tamís. Així, el suc amb la polpa està preparat. Ho posem al foc, portem a bullir, afegiu suc de llimona i traieu la paella del foc.
Suc de carbassa en una olla de suc
Ingredients:
- carabassa - 3 kg;
- el sucre al gust.
Preparació
La carbassa es neteja i es talla en trossos de mida mitjana. A la safata de sokovarki aboqui l'aigua al límit de la marca inferior, des de dalt instal·leu les parts restants. A la part superior, exposem els trossos de carbassa i el sucre tanmateix. Posem la paella al foc. Al voltant de 45 minuts després de bullir, s'assignarà el suc, el recollim en un contenidor adequat. Quan recollim tot el suc, obrim la màquina de suc i barreja la polpa. En el suc de carbassa, afegiu el sucre, barregeu i torneu a bullir, però no bulleu, i immediatament s'aboca sobre pots estèrils i enrotllat amb fundes de metall. Agafem els bancs cap per avall, embolcallem la manta i deixem que es refredi. Mantingueu-lo en un lloc fresc.
Suc de carbassa amb taronja
Ingredients:
- carabassa - 1 kg;
- taronges - 3 peces;
- sucre - 200 g;
- àcid cítric - 10 g;
- aigua.
Preparació
La carbassa es neteja i es talla en trossos petits. Ho posem en una cassola i aboquem tanta aigua que només cobreix la carbassa. Després de bullir, cuini a foc lent durant 3 minuts. Refrigerem la carbassa refrigerada a través d'un colador, també podeu utilitzar una batidora. Les patates triturades resultants es tornen de nou a la cassola, afegint suc de taronja acabat d'esprémer, sucre i àcid cítric. Tan aviat com la massa es bull, s'apaga immediatament i abocar-lo amb flascons estèrils.
Suc de carbassa i poma
Ingredients:
- carabassa - 2 kg;
- pomes - 2 kg;
- sucre - 500 g;
- pela 2 llimones.
Preparació
La carbassa es desprèn de les llavors i la closca, en pomes eliminem el nucli. Preparem suc d'una carabassa i pomes, passant els ingredients a través del sucós. Afegiu la ratlladura de sucre i llimona, ratllada en un ratllador fi, al suc resultant. Portem la massa resultant a gairebé bullir, però no fem un bullit, però reduïm el foc al mínim i el mantenim durant uns 5 minuts. Després d'això, el suc es pot abocar sobre unes gerres preparades.
Suc de carbassa i pastanaga
Ingredients:
- carabassa - 2 kg;
- pastanagues - 2 kg;
- sucre - per 1 litre de suc 5 cullerades. culleres.
Preparació
Amb l'ajut d'un exprimidor esprémer el suc de carbassa i pastanagues. Afegiu el sucre, barregeu-lo i poseu-lo al foc, porteu-lo a una temperatura de 90 graus i coure uns 5 minuts. Després d'això, aboqui el suc sobre els pots esterilitzats. Així que el nostre suc vegetal està llest.