Lavash amb un ompliment al forn

Les nostres receptes l'ajudaran a entendre com fer un lavash amb un ompliment del forn. Aquest aperitiu original es convertirà en un aperitiu meravellós i complementari efectivament per a la taula festiva.

Rodet de lavasa fina amb farcit, al forn al forn

Ingredients:

Preparació

Quatre ous es bullen durant vuit minuts, i després submergim-los durant un minut en aigua de gel, netejar-los i deixar passar un gran ratllador. En aquest moment es trituren cubs molt petits de pernil, pebre búlgar dolç previ i ceba verda. Formatge dur es frega sobre un ratllador.

Tots els ingredients preparats es col·loquen en un recipient profund, s'afegeixen cent grams de crema agra, es tasten sal i es barregen. Amplieu la pita sobre una superfície plana. Per a la comoditat de treballar-hi, és possible tallar una gran capa en dues meitats. Un ou amb la crema agra restant, una mica de sal, afegiu-hi les espècies i fregui la barreja resultant de la superfície del lavabo. A continuació, cobreixi-la amb una capa d'ompliment i arrossegueu el rodet.

Posem el producte en un plat d'oli o en un forn, coure la resta de la barreja d'ou des de dalt i col·loqueu-lo en un forn preescalfat fins a 185 graus. Mantenim el plat fins al caspallatge desitjat, i després treure'l en un plat, tallar-nos en porcions i servir immediatament.

Paquet de pita farcit de carn picada al forn

Ingredients:

Preparació

Les cebes es netegen, es trituren amb trossos petits i es dilueixen en oli refinat fins a transparent. A continuació, afegiu la picada i poseu-vos al foc, remenant, fins que estiguin cuites. No oblideu fer temporada massa amb sal i pebre negre mòlt.

Lavash es desenvolupa a la taula, amb una barreja de crema agra i maionesa, es cobreix amb farcit d'embotit, s'expandeixen tasses de tomàquets, es frega la superfície amb el formatge ratllat i verdures fresques picades amb melenko, una mica més una mica de maionesa amb crema agra i es tira el producte amb rotllos. Estendre'l en una làmina de forn o en un motlle, greixar la part superior amb la salsa restant i posar-la al forn preescalfada a 185 graus durant uns vint minuts o fins al grau desitjat de color marró.